Satu hidangan mampu bawa seseorang mengimbau saat manis bersama insan tersayang. Begitulah yang dirasai oleh seorang wanita saat memasak resepi Mee Kicap sedap oleh arwah ayahnya.
Mee Kicap ini bukan seperti yang biasa ditemui di restoran. Gabungan rasa kicap manis, aroma halia dan bawang putih yang ditumis serta kuah pekat berperisa daging cukup menyerap ke dalam mee celur.
Resepi Mee Kicap sedap ini dikongsikan oleh Nurul Wada Adilah Azmi di Facebook, dan kisah di sebaliknya telah menyentuh hati ramai kerana penuh kenangan bersama arwah ayah.
Baca juga: Mee Sanggul Goreng Guna Bahan Ringkas, Resepi Simple Tapi Boleh Buat Ketagih!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Tumis bawang putih dan halia yang telah ditumbuk halus sampai naik bau.
2. Masukkan air rebusan daging bersama daging yang telah direbus.
3. Tambahkan sayur-sayuran yang keras terlebih dahulu seperti lobak merah, baby corn dan kobis bunga. Biarkan sampai lembut.
4. Kemudian, masukkan isi ayam (jika guna).
5. Tambahkan sos tiram dan kicap manis secukup rasa. Boleh tambahkan sedikit air jika kuah terlalu pekat.
6. Tuang bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
7. Masukkan udang atau sotong dan biarkan sampai semuanya masak.
8. Setelah kuah cukup rasa dan pekat, masukkan mee kuning yang telah dicelur terlebih dahulu dan gaul rata. Siap untuk dihidang!
Selamat mencuba!
Sumber: Nurul Wada Adilah Azmi
Baca juga: Resipi Mee Bandung Cara Malas, Tak Banyak ‘Step’ Tapi Sedapnya Mengancam!
Resepi kimchi mudah ini memang sesuai untuk yang baru pertama kali nak cuba buat kimchi…
Kalau suka bihun goreng yang pedas dan cukup rasa, boleh cuba bihun goreng cili kering…
Ramai yang mungkin dah biasa buat kek coklat moist di rumah. Kali ini, apa kata…
Kalau suka lauk kering yang pedas dan ada rasa manis-manis, sambal kentang rangup ini memang…
Kalau mencari resepi pak choy sos tiram yang mudah, cepat dan sedap, boleh cuba cara…
Cara buat bingka pandan bijan ini cukup mudah kerana hanya perlu ingat satu formula iaitu…