Harum Aroma Telur, Manisnya Pun Tak Terlebih! Ini Resipi Kuih Bahulu Gebu Buat Sendiri Di Rumah

Resepi kuih bahulu ini sesuai dicuba bagi anda yang ingin menyediakan sendiri kuih tradisional kegemaran ramai di rumah. Bahulu cukup dikenali dengan teksturnya yang ringan, lembut di bahagian dalam dan sedikit rangup pada permukaan.

Kuih tradisional ini sering menjadi pilihan ketika musim perayaan, tetapi sebenarnya sedap juga dinikmati pada hari biasa. Rasanya yang tidak terlalu manis serta aroma telur yang tersendiri menjadikan bahulu antara hidangan yang sesuai untuk dinikmati bersama keluarga ketika minum petang.

Dengan bahan-bahan asas yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan bahulu sendiri tanpa perlu membeli di kedai. Resipi kuih bahulu ini juga tidak memerlukan banyak persediaan, jadi sesuai untuk anda yang baru ingin mencuba membuat kuih tradisional di rumah.

Baca juga: Resepi Kuih Bahulu Cermai & Ikan Paling Gebu, Mudah Dibuat Dengan 5 Bahan Saja!

RESEPI KUIH BAHULU

Bahan-bahan:

• 4 biji telur
• 120g gula kastor
• 120g tepung gandum
• ½ sudu kecil esen vanila
• ½ sudu kecil serbuk penaik
• Mentega cair secukupnya (untuk menyapu acuan)

Cara penyediaan:

1. Pukul telur bersama gula kastor sehingga adunan menjadi kembang, gebu dan berwarna pucat.
2. Masukkan esen vanila dan gaul sebati.
3. Ayak tepung gandum bersama serbuk penaik, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur.
4. Kaup balik adunan menggunakan spatula sehingga semua bahan sebati. Elakkan menggaul terlalu lama supaya adunan kekal gebu.
5. Panaskan acuan bahulu dan sapukan sedikit mentega cair pada setiap ruang acuan.
6. Tuangkan adunan ke dalam acuan sehingga hampir penuh.
7. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 10–15 minit atau sehingga bahulu berwarna keemasan.
8. Keluarkan bahulu daripada acuan dan biarkan sejuk sebelum disimpan atau dihidangkan.

Nota: Masa dan suhu membakar mungkin berbeza mengikut jenis acuan dan ketuhar yang digunakan.

Sumber: Threads @tasty_world_recipes

Baca juga: Resipi Bahulu Kampung Garing Guna 3 Bahan, Sedapnya Makan Celup Kopi!