Categories: Resipi

Cara Masak Kuetiau Kungfu Tomyam, Serius Sedap Memang Lain Macam!

Pasti ramai yang tak pernah cuba resepi kuey teow kungfu tomyam kan? Gabungan tomyam yang masam manis dengan kuey teow rangup, memang mantap rasanya!

Sebelum ini kita cuma pernah makan kuey teow kungfu biasa seperti makan di kedai kan? Kalau cuba masak versi tomyam ini pula dijamin tak akan menyesal.

Kalau ada yang nak cuba memasaknya, mari kita pelajari resipi yang dikongsikan oleh Che Sayang Kitchen di bawah.

Baca juga: 1 Kuah Untuk 2 Masakan, Ini Dia Resipi Kuetiau Ladna & Kuetiau Hong Kong

RESEPI KUEY TEOW KUNGFU TOMYAM

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Air 2 cawan
  • Bawang merah & bawang putih
  • Serai, akar daun ketumbar & lengkuas
  • Cili padi
  • 3 sudu pes tomyam
  • 2 sudu pes cili thai
  • Brokoli, cauliflower & carrot
  • Sotong & udang
    Garam
  • Daun ketumbar
  • Telur 2 biji
  • Lada sulah & kuey teow

Cara memasak:

  1. Panaskan air dalam periuk. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang dipotong kasar.
  2. Kemudian, masukkan juga serai yang dititik, akar daun ketumbar, lengkuas dan juga cili padi merah.
  3. Biarkan mendidih dan rebus semua bahan dalam 2-3 minit.
  4. Kemudian, masukkan pes tomyam dan pes cili thai. Kacau sehingga sebati.
  5. Biarkan mendidih sekejap sebelum masukkan brokoli, cauliflower dan carrot.
  6. Masak sehingga sayur agak layu sebelum masukkan udang dan sotong.
  7. Perasakan dengan garam dan 1 sudu santan. Akhir sekali letakkan daun ketumbar. Siap bahagian kuah tomyam.
  8. Pecahkan 2 biji telur ke dalam mangkuk. Letakkan juga lada sulah dan kacau sehingga sebati.
  9. Kemudian masukkan 1 peket kuey teow ke dalam mangkuk berisi telur tadi. Gaul sehingga sebati.
  10. Goreng di dalam minyak dan terbalikkan apabila bahagian bawah sudah garing. Masak sehingga kedua-kedua belah garing.
  11. Angkat ke atas pinggang dan curahkan kuah tomyam tadi. Selamat mencuba!

Lihat video penuh di bawah:

@chesayang_kitchen

Episod 295 | Resepi Kuey Teow Kungfu Tomyam Seafood | 2 Minit 1 Resepi by Che Sayang Kitchen Resepi penuh Resepi tomyam – Air 2 cawan – Bawang merah & bawang putih – Serai, Akar daun ketumbar & lengkuas – Cili padi – 3 sudu pes tomyam – 2 sudu pes cili thai – Brokoli, cauliflower dan carrot – Sotong & Udang – Garam – Daun ketumbar – Telur 2 biji, lada sulah & Kuey teow #resepichesayang #chesayangkitchen #susahkenakbuat #kueyteowkungfutomyam

♬ original sound – Che Sayang Kitchen – Che Sayang Kitchen

Kredit resipi dan gambar: Che Sayang Kitchen

Baca juga: Petua Masak Mi Goreng Agar Tak Serap Kuah & Jadi Kembang, Sehari Pun Masih Likat & Basah!

Nasiha

Recent Posts

Telur Masak Tomato Tanpa Bawang, Resipi Pantas Ini Dapat Pikat Selera Keluarga!

Nak pikat selera keluarga untuk menyukai hidangan air tangan sendiri bukanlah mudah, tapi tak mustahil…

44 mins ago

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

14 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

19 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

21 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

21 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

22 hours ago