Jom cuba resepi kangkung goreng belacan ini. Masakan ini merupakan salah satu menu yang sering dipesan setiap kali ke kedai Thailand.
Rupanya kalau nak masak sendiri punyalah senang. Modal hanya perlu beli sayur kangkung, bahan-bahan lain pula biasanya sudah ada di rumah.
Kalau ada yang mahu mencuba, boleh ikuti resipi yang dikongsikan oleh Puan Azlizah Izzah di bawah.
Baca juga: Cara Masak Sayur Pedas Petola, Tinggal Rebus Je Semua Bahan Tanpa Guna Minyak!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Kisar kasar atau tumbuk semua bahan yang bertanda (*).
2. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan-bahan yang telah dikisar atau ditumbuk tadi sehingga hampir garing (tapi jangan terlalu garing).
3. Masukkan udang atau sotong mengikut cita rasa anda. Gaul sebati sehingga udang masak.
4. Seterusnya, masukkan sedikit sos tiram jika tak mahu guna garam atau serbuk perasa. Jika tiada sos tiram, perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
5. Kemudian, masukkan kangkung atau apa-apa sayur yang disukai seperti kailan dan pucuk paku. Gaul sebati sehingga masak.
6. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Azlizah Izzah
Baca juga: Resipi Sup Bayam Mudah, Anak Yang Tak Suka Sayur ‘Confirm’ Akan Makan Licin!
Ketam memang menjadi makanan laut kegemaran rakyat Malaysia, sama ada dimasak sambal, masak lemak cili…
Baru belajar membuat kek dan masih keliru nak pilih saiz loyang yang sesuai? Ada loyang…
Popia goreng memang paling sedap apabila kulitnya garing dan rangup ketika digigit. Namun, masalah yang…
Ada pisang berangan yang sudah masak di rumah? Apa kata cuba resipi kek pisang coklat…
Paru crispy yang rangup dan berperisa memang sedap dimakan bersama nasi panas. Namun, ada beberapa…
Roti blueberry sesuai dijadikan pilihan untuk minum petang bersama keluarga. Dengan tekstur roti yang lembut…