Categories: Resipi

Resepi Daging Dendeng Simple, Makan Dengan Nasi Panas Pun Dah Terangkat!

Jika anda peminat lauk daging yang ringkas dan mudah dimasak di rumah, resepi Daging Dendeng simple ini memang wajib cuba. Tak perlu tunggu kenduri pun, bila-bila masa teringin, boleh terus masak sendiri di rumah.

Daging Dendeng ini jenis lauk yang apabila kena dengan nasi panas-panas, automatik rasa macam makan dekat kampung. Lebih-lebih lagi, ia mudah dibuat dan boleh siap dalam masa tak sampai sejam.

Wahida Alya telah kongsikan resepi Daging Dendeng simple di Facebook yang mendapat perhatian ramai kerana cara memasaknya sangat ringkas. Jom kita cuba!

RESEPI DAGING DENDENG SIMPLE

Bahan-bahan:

1kg daging
4 hingga 5 batang serai (dikisar)*
4 biji bawang besar(dikisar)*
1 inci halia (dikisar)*
1 inci lengkuas (dikisar)*
3 sudu cili kisar
Kicap manis atau masin atau pekat (untuk perap)
Garam
Gula
Gula melaka (pilihan)

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, potong daging ikut kesesuaian, basuh dengan bersih dan toskan.

*Nak rebuskan daging dulu pun boleh

2. Letakkan daging dalam satu bekas, kemudian tuang kicap manis, masin, pekat (kicap manis saja pun boleh).

3. Selepas itu, perapkan dan letak dalam peti sejuk selama 1 jam.

4. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan yang bertanda (*) dan cili kisar sampai cili itu masak.

5. Seterusnya, masukkan daging yang diperapkan dengan kicap tadi dan sebatikan.

6. Perasakan dengan garam dan gula, kemudian masukkan air.

7. Akhir sekali, tutup kuali dan biarkan smpai daging itu empuk serta kering. Siap untuk dihidang!

Setelah anda buat resepi Daging Dendeng simple ini, anda akan dapat bau wangi rempah, rasa manis-manis pedas dan tekstur daging yang empuk sampaikan makan pun bertambah.

Selamat mencuba!

Sumber: Wahida Alya

Aimi