Nak buat perap ayam goreng yang betul-betul sedap, wangi dan rangup? Ini dia resipi viral yang ramai sudah cuba! Hanya guna bahan asas dapur, tapi hasilnya memang luar biasa, bau harum semerbak sampai jiran pun perasan.
Perkongsian oleh Khadijah Mat Lazim ini jadi perhatian sebab tekniknya ringkas, tak renyah, tapi rasa ayam goreng memang padu. Paling penting, hanya perap 30 minit sudah cukup untuk dapatkan ayam yang berempah dan juicy!
Baca juga: Ramai Tak Sangka Perap Ayam Bakar Simple Ini Tak Perlu Lama, Tapi…Hasilnya Juicy & Lembut!
Ramai suka sebab:
Rahsianya terletak pada gabungan rempah tumbuk dan sedikit tepung beras sebelum goreng.
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Tumbuk Rempah
Tumbuk bawang putih, biji ketumbar dan lada hitam hingga halus dan naik bau.
2. Gaul Dan Perap Ayam Goreng
Masukkan bahan tumbuk ke dalam ayam. Tambah serbuk kunyit, serbuk cili dan garam. Gaul rata dan perap ayam goreng selama 30 minit.
3. Salut Tepung Beras
Sebelum goreng, gaulkan ayam dengan sedikit tepung beras. Ini rahsia bagi rangup!
4. Goreng Hingga Garing
Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga keemasan. Gunakan api sederhana supaya masak sekata.
Tips Perap Ayam Goreng Lagi Sedap
Hasil Akhir Memang Tak Mengecewakan
Bila siap goreng, ayam akan:
Memang sesuai makan dengan nasi panas atau ratah macam itu sahaja!
Selamat mencuba!
Sumber: Khadijah Mat Lazim
Baca juga: Cara Buat Ayam Goreng Paling Sedap Di Rumah, Mudah & Cepat Dengan Satu Bahan Rahsia
Yong tau fu merupakan hidangan yang sesuai dinikmati oleh mereka yang menggemari gabungan sayur-sayuran dan…
Ketam memang menjadi makanan laut kegemaran rakyat Malaysia, sama ada dimasak sambal, masak lemak cili…
Baru belajar membuat kek dan masih keliru nak pilih saiz loyang yang sesuai? Ada loyang…
Popia goreng memang paling sedap apabila kulitnya garing dan rangup ketika digigit. Namun, masalah yang…
Ada pisang berangan yang sudah masak di rumah? Apa kata cuba resipi kek pisang coklat…
Paru crispy yang rangup dan berperisa memang sedap dimakan bersama nasi panas. Namun, ada beberapa…