Nasi Pandan Tumis, Padankan Dengan Ayam Kicap Memang Onz!

Nasi Pandan Tumis merupakan hidangan nasi yang lazat dan memikat selera dengan aroma harum daun pandan yang menyelubungi setiap butiran nasi.

Kombinasi sempurna antara kelazatan nasi dan keharuman pandan menjadikan hidangan ini pilihan yang ideal untuk disajikan dalam pelbagai majlis dan acara istimewa.

Baca juga: Nasi Mediterranean Ala Nando’s, Guna Beras Basmathi Elok Peroi Macam Ini

Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah penyediaan yang ringkas, nasi versi ini adalah pilihan terbaik untuk memuaskan selera keluarga dan tetamu.

RESIPI NASI PANDAN TUMIS

“Daddy, boleh tak masak nasi yang wangi tu.”

“Boleh. Nak lauk apa?”

“Ayam kicap!”

Baiklah. Sebenarnya nasi yang wangi sedap itu adalah Nasi Pandan Tumis. Mari lihat cara penyediaannya. 

Bahan-bahan:

• 2 cawan beras, dibasuh dan dikeringkan
• 2 sudu mentega/ghee
• 2 helai daun pandan
• 2 ulas bawang putih, dihiris
• 1 ulas bawang merah, dihiris
• ½ inci halia, dihiris
• 1 kuntum bunga lawang
• 1 keping kulit kayu manis
• 1 sudu kecil garam

Cara-cara:

1. Panaskan dan cairkan mentega/ghee, kemudian masukkan daun pandan. Tumis sebentar dan masukkan semua bahan lain dan kacau sehingga wangi.

2. Setelah harum dan bawang telah hampir garing, masukkan beras dan kacau sehingga sebati. Kemudian, masukkan air mengikut sukatan beras dan tambahkan garam, kemudian kacau sehingga sebati. Tutup periuk dan hidupkan api. Selesai.

Selamat mencuba foodies sekalian!

Baca juga: Resipi Nasi Hujan Panas Guna Beras Biasa, Tetap Terlajak Sedap!

Sumber: Khairul Abdullah