Sebelum ini, ramai yang telah kongsikan kesedapan Mee Kampua Sarawak sampaikan viral di TikTok. Bukan saja cara buatnya mudah, malah bahan juga tak terlalu banyak digunakan.
Kedai makan di bandar Sibu, Sarawak sering menyediakan hidangan ini. Orang kata, kalau datang situ kena cuba sekali seumur hidup kerana rasa sedapnya lebih mantap dan asli.
Walaupun Mee Kampua Sarawak kelihatan lebih kurang sama seperti mee kolok, namun terdapat perbezaan pada cara hidangannya iaitu lebih kering dan kurang bersup.
Selain itu, Mee Kampua Sarawak biasanya dihidang bersama kepingan daging atau ayam, manakala mee kolok selalu dihidangkan dengan daging atau ayam yang dicincang.
Buat anda yang rindukan masakan di Sarawak, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh masakwithmeen di TikTok ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Mee Kolok Sarawak Resipi Asli, Tengok Pun Dah Tahu Sedap!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, perapkan ayam dengan sos tiram, kicap, madu, black pepper dan garlic powder sekurang-kurangnya 30 minit (lebih lama, lebih sedap).
2. Kemudian, letak ayam atas tray oven dan tuangkan lebihan sos tadi atas ayam. Bakar selama 20 hingga 25 minit dengan suhu 180ºC.
3. Sementara itu, boleh celur mee kampua dalam air yang mendidih selama 2 hingga 3 minit. Terus angkat dan toskan.
4. Seterusnya, gaulkan bersama bahan-bahan yang telah diberikan seperti kicap, minyak sayuran, sos dan lain-lain sampai sebati.
5. Akhir sekali, potong ayam yang telah dibakar tadi dan susunkan sebelah mee kampua. Siap untuk dihidang!
Lihat saja Mee Kampua Sarawak, sudah tentu anda bakal terliur. Rasa mee yang kenyal bersama sos yang pekat, ditambah pula ayam bakar pasti buat selera makan menjadi-jadi.
Kami yakin pasti ada di antara ahli keluarga anda yang belum tahu tentang hidangan yang mudah dan sedap ini. Cuba saja sediakan untuk mereka menjamu selera, pasti terkejut nanti.
Selamat mencuba!
Sumber: masakwithmeen
Baca juga: Resepi Laksa Sarawak Paling Asli, Kuah Dijamin Tiada Rasa Jamu
Sebuah premis makanan di Kulim, Kedah diarahkan tutup selepas pemeriksaan mendapati tahap kebersihannya tidak memuaskan,…
Kuey teow ladna resepi guna seafood ini sesuai dicuba kalau teringin menikmati hidangan berkuah pekat.…
Resipi mac and cheese ini sesuai untuk anda yang ingin mencuba kelainan daripada hidangan pasta…
Ramai menggunakan gula kelapa untuk membuat kuih tradisional kerana rasanya manis dan aromanya seakan karamel.…
Donut bantal antara pilihan menarik untuk dibuat sendiri di rumah, terutama apabila teringin menikmati kuih…
Cabbage rolls ialah hidangan menggunakan daun kubis yang dibalut bersama inti, kemudian dikukus sehingga masak.…