Sebelum ini, ramai yang telah kongsikan kesedapan Mee Kampua Sarawak sampaikan viral di TikTok. Bukan saja cara buatnya mudah, malah bahan juga tak terlalu banyak digunakan.
Kedai makan di bandar Sibu, Sarawak sering menyediakan hidangan ini. Orang kata, kalau datang situ kena cuba sekali seumur hidup kerana rasa sedapnya lebih mantap dan asli.
Walaupun Mee Kampua Sarawak kelihatan lebih kurang sama seperti mee kolok, namun terdapat perbezaan pada cara hidangannya iaitu lebih kering dan kurang bersup.
Selain itu, Mee Kampua Sarawak biasanya dihidang bersama kepingan daging atau ayam, manakala mee kolok selalu dihidangkan dengan daging atau ayam yang dicincang.
Buat anda yang rindukan masakan di Sarawak, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh masakwithmeen di TikTok ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Mee Kolok Sarawak Resipi Asli, Tengok Pun Dah Tahu Sedap!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, perapkan ayam dengan sos tiram, kicap, madu, black pepper dan garlic powder sekurang-kurangnya 30 minit (lebih lama, lebih sedap).
2. Kemudian, letak ayam atas tray oven dan tuangkan lebihan sos tadi atas ayam. Bakar selama 20 hingga 25 minit dengan suhu 180ºC.
3. Sementara itu, boleh celur mee kampua dalam air yang mendidih selama 2 hingga 3 minit. Terus angkat dan toskan.
4. Seterusnya, gaulkan bersama bahan-bahan yang telah diberikan seperti kicap, minyak sayuran, sos dan lain-lain sampai sebati.
5. Akhir sekali, potong ayam yang telah dibakar tadi dan susunkan sebelah mee kampua. Siap untuk dihidang!
Lihat saja Mee Kampua Sarawak, sudah tentu anda bakal terliur. Rasa mee yang kenyal bersama sos yang pekat, ditambah pula ayam bakar pasti buat selera makan menjadi-jadi.
Kami yakin pasti ada di antara ahli keluarga anda yang belum tahu tentang hidangan yang mudah dan sedap ini. Cuba saja sediakan untuk mereka menjamu selera, pasti terkejut nanti.
Selamat mencuba!
Sumber: masakwithmeen
Baca juga: Resepi Laksa Sarawak Paling Asli, Kuah Dijamin Tiada Rasa Jamu
Getuk ubi kayu antara kuih tradisional yang mudah dibuat di rumah menggunakan bahan-bahan ringkas. Rasanya…
Perapan ayam yang sedap boleh buat rasa ayam lebih berperisa walaupun hanya dimasak dengan cara…
Pasta bake pedas daging ini sesuai untuk anda yang mahukan hidangan pasta yang mengenyangkan dengan…
Kek coklat lapis cream cheese ini sesuai untuk yang suka gabungan kek coklat dengan lapisan…
Ikan tongkol goreng boleh jadi sangat sedap kalau kena cara memasaknya. Kalau selama ini ikan…
Ikan siakap masak sup ini sesuai dijadikan hidangan seisi keluarga kerana kuahnya ringan, tetapi tetap…