Kuih bingka labu memang menjadi pilihan yang lazat sebagai pencuci mulut. Walaupun sebelum ini mungkin agak sukar untuk menyediakannya, tetapi kini, ibu-ibu boleh cepat menyediakan kuih ini menggunakan resipi sukatan cawan.
Kuih bingka labu yang dibakar menggunakan oven atau air fryer mempunyai tekstur yang lembut. Bau semerbak labu pula memang akan menggoda selera.
Bagi sesiapa yang berhasrat untuk mencuba menyediakan kuih bingka labu, resipi yang dikongsikan oleh Cik Puan No Or ini boleh menjadi pilihan.
Baca juga: Tip Buat Kuih Ketayap Lebih SEDAP, Rongga-Rongga Kuih Itu Yang Main Peranan
Hasil kuih ini sangat cantik dengan permukaan atas yang garing. Dan yang terbaik, proses penyediaannya sangat mudah! Cukup dengan membakarnya menggunakan oven atau air fryer, dalam masa yang singkat kuih ini sudah siap untuk dinikmati.
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Kupas kulit labu dan potong menjadi kiub. Rebus labu hingga lembut, buang separuh air rebusan, kemudian lumatkan labu hingga halus.
2. Sukat 1 1/2 cawan labu yang telah lumat.
3. Panaskan oven pada suhu yang sesuai bergantung pada oven atau air fryer masing-masing. (Cik No guna suhu 230°C).
4. Masukkan semua bahan ke dalam bekas besar secara berperingkat.
5. Kacau dan bancuh bahan sehingga sebati. Jika perlu, gunakan whisk untuk mencampur adunan.
6. Sapu acuan dengan minyak dan panaskan di dalam oven selama 5 minit.
7. Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah dipanaskan.
8. Taburkan bijan secara rata di atas adunan.
9. Bakar dalam oven pada suhu yang ditetapkan selama 40 minit dengan menggunakan api atas dan bawah.
10. Setelah masak, biarkan kuih sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan.
Selamat mencuba.
Sumber: Facebook No Or
Baca juga: Kuih Apam Kampung Pandan Sukatan Cawan, Harum Semerbak Bila Kukus
Resipi apam mekar yang dikongsikan hari ini adalah tanpa menggunakan air soda namun tetap menghasilkan…
Nampak saja buah anggur terjual, tiba-tiba teringat anak di rumah yang suka memakannya. Setelah sampai…
Jika sebelum ini kita asyik beli je, kali ini apa kata jom kita cuba buat…
Orang Malaysia memang tak lari daripada makan sesuatu hidangan utama bersama sambal. Lebih-lebih lagi jika…
Resipi ayam pad kra pao ini adalah juadah klasik yang berasal dari Thailand dan mudah…
Sudah ramai yang tahu resipi asam pedas dan pandai memasaknya. Namun, bukan mudah untuk menghasilkan…