Categories: Resipi

Cucur Ketam Crispy Guna Bahan Mudah, Sedap Makan Panas-Panas Cicah Sos!

 

Kadang-kadang bosan juga asyik buat cucur pisang atau cucur udang kan? Kali ini apa kata jom cuba buat cucur ketam crispy ni pula.

Bahan utama yang perlu ada adalah isi ketam atau crab stick. Cicah dengan sos serius sedap! Makan panas-panas lagi umphh.

Bahan-bahan lain yang digunakan juga mudah saja. Boleh jadi juadah minum petang sambil pekena teh’o panas.

Baca juga: Resipi Kuih Kaswi ‘Legend’, Harum Semerbak & Lembut Elok Bila Dimakan

RESIPI CUCUR KETAM CRISPY

Bahan-bahan:

  • 500g tepung gandum
  • 250g/1 paket fillet ketam (dipotong lebih kurang 1inci)
  • 1 biji bawang besar (dihiris nipis)
  • 100g taugeh
  • 100g karrot (disagat)
  • 50g daun kucai
  • 2 cawan air
  • 1 1⁄2 tsp baking powder
  • Garam
  • Gula
  • Secukup rasa
  • Minyak secukupnya

Cara-cara:

1. Satukan kesemua bahan diatas dan kacau rata.

2. Kemudian masukkan air dan kacau sehingga adunan sebati. Adunan mesti lah tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Kalau pekat boleh tambahkan air.

3. Perapkan adunan sekejap lebih kurang 20 minit.

4. Panaskan minyak. Gorengkan cucur sehingga keperangan dan masak dengan menggunakan api yang sederhana.

5. Sedia untuk dihidang. Rangup diluar. Lembut di dalam.

Kredit: Cik Dayang Zulaikha

Baca juga: Cara Buat Cucur Jagung Untuk Minum Petang. Luar Rangup, Dalam Lembut!

Baca juga: Tips Buat Roti Goreng Sardin Yang ‘Rangup’, Kena Perah Sedikit Asam Limau

Wan N

Recent Posts

Resipi Air Rendaman Jintan Manis Untuk Yang Selalu ‘Bloated’, Bangun Pagi Perut Rasa Lega!

Kalau perut selalu rasa kembung, penuh atau kurang selesa, mungkin anda boleh mencuba air rendaman…

53 mins ago

Resipi Pengat Keledek Ungu, Sedapnya Bebola Lembut Dengan Kuah Santan Lemak Manis

Pengat ubi keledek ungu boleh jadi pilihan kalau nak hidangan pencuci mulut yang manis dan…

1 hour ago

Nak Brokoli Kekal Rangup? Ini Masa Masak Yang Betul Ikut Kaedah Masakan, Tak Lagi Lembik!

Ramai yang suka makan brokoli, tetapi tidak semua tahu cara masak sayur brokoli yang betul…

1 hour ago

Rahsia Aiskrim Malaysia Gebu & Cantik, Rupanya Tips Kena Susun Jarak-Jarak Macam INI!

Kalau sedang cari resepi aiskrim Malaysia gebu yang mudah dibuat di rumah, resipi perkongsian Ezatie…

2 hours ago

Petua Epal Tak Cepat Lebam Selepas Dipotong, Rupanya Cuma Perlu Buat 1 Langkah Ini

Petua elak epal lebam ini boleh dicuba kalau selalu geram tengok hirisan epal cepat bertukar…

2 hours ago

Promosi Merdeka 2026: Ada 20+ Tawaran Makanan Wajib Serbu, Harga Serendah RM6.90!

Promosi Merdeka 2026 kembali dengan pelbagai tawaran menarik daripada jenama makanan dan minuman popular di…

4 hours ago