Rupanya ada cara simpan serai tanpa perlu merendamnya ke dalam air. Teknik ini dikatakan boleh mengekalkan kesegaran serai sehingga berbulan lamanya!
Ramai yang menggunakan kaedah menyimpan serai yang direndam dalam air kan? Namun, jika direndam, serai akan cepat berlendir dan boleh bertahan selama 2 minggu sahaja.
Oleh itu, apa kata kita menggunakan teknik simpan serai yang lebih efektif seperti yang dikongsikan oleh Gee Azmi di bawah.
Baca juga: Cara Simpan Telur Dalam Peti Ais Supaya Tahan Lama, Jangan Letak Pada ‘Bahagian’ Ini
“Salam gais. Ramai mak-mak ada masalah nak simpan serai kan? Beli seikat, nak pakai sebatang dua saja. Pastu dah kering layu.
Ok ikut step saya ajar pada gambar ya. InsyaAllah serai elok tak layu sampai berbulan-bulan.
Simpan serai tanpa teknik rendam air ya. Sebab kalau teknik rendam itu, nanti serai berlendir dan kena tukar air 3 hari sekali.”
Cara-caranya:
1. Langkah pertama semestinya perlu ada serai.
2. Kupas dan buang kulit serai pada bahagian luar yang kering.
3. Potong bahagian atas serai anggaran panjang bekas untuk simpan serai nanti.
4. Potong lebih kurang sejengkal pun boleh.
5. Basuh serai dan lap sehingga karing.
6. Simpan serai di dalam beka plastik yang bertutup rapat.
7. Simpan di dalam peti ais bahagian chiller.
Sumber: Gee Azmi
Baca juga: Cara Betul Simpan Baki Santan Kotak, Tahan Lama & Tak Berketul
Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…
Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…
Sudah sering buat kek secara kukus, sekali-sekala nak cuba cara bakar pula. Kali ini kami…
Tak dinafikan mereka yang suka memasak pasti seronok apabila dapat membuat pelbagai jenis sambal dan…
Resipi roti goreng keju bersama hirisan ayam ini sangat sesuai sebagai kudapan untuk anak-anak. Walaupun…
Selalunya bila masak mee kuning, pasti ada rasa kapur, kan? Ini boleh membantutkan selera makan…