Setiap kanak-kanak pasti pernah merasai sagun kelapa ini. Bila makan waktu bercakap confirm tersembur! Alahai, mengimbau kenangan sungguh.
Kadang-kadang rasa teringin nak makan. Tapi sekarang dah susah nak jumpa orang jual jajan legend ini.
Rupanya kita boleh cuba buat sendiri sagun kelapa di rumah. Tidak susah mana pun cara membuatnya.
Kalau ada yang nak cuba, ikut saja resipi perkongsian oleh Hashikin Halim di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Kerepek Pisang Mudah Guna 3 Bahan. Cukup Rasa Lemak, Masin & Rangup
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Sangai kelapa parut di dalam kuali menggunakan api perlahan sehingga sedikit kering. Pastikan sentiasa dikacau.
2. Bila sudah siap disangai, angkat dan ketepikan seketika.
3. Guna kuali yang sama tadi, tapi pastikan kuali bersih dan kering. Sangai tepung-tepung dan daun pandan selama 5 hingga 10 minit menggunakan api kecil. Pastikan kacau sentiasa.
4. Kemudian, masukkan kelapa tadi ke dalam kuali. Gaul sehingga kelapa dan tepung menjadi sebati.
5. Sangai lagi selama 5 minit sehingga menjadi agak ringan.
6. Selepas itu, masukkan gula. Gaul lagi sehingga bercampur rata.
6. Apabila semuanya sudah sebati, tutup api dan sejukkan terlebih dahulu sebelum diletakkan ke dalam plastik.
Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Hashikin Halim, iCookAsia
Baca juga: Cara Buat Kerepek Terung Rangup Untuk Kudapan, Anak-Anak Makan Berebut!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…