Setelah memasak hidangan yang lazat belaka tapi ada baki yang tak habis dimakan, nak buang pun terasa sayang. Oleh itu, anda perlu gunakan cara simpan baki lauk yang mudah ini.
Baki lauk sebaiknya jangan dibiarkan pada suhu bilik lebih daripada 4 jam. Jika anda mempunyai banyak lebihan lauk, seeloknya terus letak dalam bekas dan simpan dalam peti ais.
Di bawah ini kami kongsikan cara simpan baki lauk tak habis dalam peti ais untuk anda praktikkan supaya pembaziran tak berlaku di rumah. Jom kita tengok caranya!
Baca juga: Sayur Panjang Tak Muat Dalam Bekas, Guna Tips Simpan Ini Supaya Tahan Lama!
1. Mula-mula, sediakan bekas yang sesuai untuk simpan baki lauk iaitu bekas bertutup yang mesra microwave untuk makanan berkuah dan ziplock bag untuk simpan makanan kering.
2. Jika ingin simpan nasi impit, boleh letak dalam ziplock bag dan simpan di bahagian chiller untuk diolah jadi menu baharu nanti.
3. Bagi hidangan sayur berkuah seperti pucuk ubi, boleh letak dalam bekas bertutup yang mesra microwave dan simpan di bahagian chiller. Ia boleh tahan selama 3 hari dan perlu terus dipanaskan dalam microwave.
4. Bagi hidangan lauk berkuah seperti kari ayam, letakkan dalam bekas bertutup yang mesra microwave dan simpan di bahagian freezer. Ia tahan sampai 2 bulan dan boleh terus dipanaskan dalam microwave.
5. Akhir sekali, tandakan nama dan tarikh lauk dimasak pada bekas supaya anda dapat tahu baki lauk itu sudah berapa lama disimpan dalam peti ais.
Baki lauk yang telah dipanaskan sebaiknya tak perlu disimpan lagi dan cukup sekali saja dipanaskan dalam microwave. Dengan cara simpan baki lauk ini, ia selamat dimakan semula.
Jika makanan lebihan terlalu banyak, bahagikan kepada beberapa bekas kecil supaya panaskan semula sekali saja dan boleh terus habiskan tanpa ada baki lauk dalam peti ais lagi.
Semoga bermanfaat!
Sumber: NorbayaDahalan
Baca juga: Cara Simpan Bahan Kisar Supaya Tahan Lebih Lama, Senang Nak Guna Nanti
Mi celup antara menu yang sesuai dihidangkan bila tetamu nak datang rumah. Kuahnya dimasak menggunakan…
Kalau pernah dengar tentang bubur talbinah tetapi belum pernah cuba buat sendiri, resipi ini memang…
Nak tahu cara rebus ubi madu supaya cepat empuk, lembut dan sedap dimakan? Tak perlu…
Kalau buntu nak masak apa dengan daging, boleh cuba resipi pad kra pao ini. Hidangan…
Kalau suka lauk yang ada rasa masam, pedas dan cukup berperisa, siakap masak asam ini…
Kalau keropok sudah ada di rumah, memang terasa kurang lengkap kalau tiada sos untuk dicicah.…