Bendi antara sayur yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Ramai yang suka jadikan bendi ulam untuk dimakan bersama nasi panas dan lauk berkuah seperti kari ikan. Tapi, jika ingin hasil yang lagi sedap, anda kena tahu cara rebus bendi yang betul.
Kalau tak rebus dengan cara yang tepat, teksturnya mudah jadi lembik dan berlendir, kurang sedap bila dimakan. Sebenarnya, ada petua rebus bendi yang sangat mudah untuk pastikan teksturnya kekal rangup dan sedap bila dimakan.
Teknik ini bukan sahaja buat bendi lebih crunchy, malah warna hijau sayur ini juga nampak lebih segar dan menyelerakan. Jadi, kalau anda selalu masak bendi di rumah, boleh cuba cara rebus bendi yang dikongsikan ini. Mudah sahaja, tapi hasilnya memang lain daripada biasa.
Baca juga: Chef Dedah Rahsia Rebus Pasta Yang Betul, Rupanya Kalau Letak Minyak Buat Sos ‘Tak Melekat’!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
Bendi yang direbus dengan cara ini memang sesuai dijadikan ulam. Teksturnya rangup dan segar bila dimakan. Sesuai dimakan bersama kari ikan panas-panas. Bila gigit bendi, memang boleh dengar bunyi rangupnya.
Kalau sebelum ini kurang gemar makan bendi sebab lembik atau berlendir, boleh cuba tip mudah ini. Cara ini bukan sahaja buat bendi lebih rangup, malah nampak lebih segar dan menyelerakan di atas pinggan.
Sumber: Thread @ssyaim11
Baca juga: Cara Defrost Ayam Dengan Pantas Guna ‘Air Garam’, Tak Perlu Tunggu Berjam-Jam Lagi!
Hanya empat rumah sembelih di Kuala Lumpur mempunyai status halal yang diiktiraf, sekali gus menimbulkan…
Resepi dimsum mentai ini sesuai dicuba buat penggemar dimsum yang sukakan gabungan inti ayam lembut…
Dah cuba petua limau nipis dan kicap tetapi batuk berkahak masih belum reda? Selain petua…
Daging tetel antara bahagian daging lembu yang menjadi pilihan ramai kerana mempunyai gabungan isi dan…
Pisang sememangnya antara buah yang dekat dengan kehidupan masyarakat Malaysia. Namun, tahukah anda terdapat pelbagai…
Terasa teringin menikmati pencuci mulut yang sejuk dan menyegarkan? Dadih mangga boleh dijadikan pilihan kerana…