Bendi antara sayur yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Ramai yang suka jadikan bendi ulam untuk dimakan bersama nasi panas dan lauk berkuah seperti kari ikan. Tapi, jika ingin hasil yang lagi sedap, anda kena tahu cara rebus bendi yang betul.
Kalau tak rebus dengan cara yang tepat, teksturnya mudah jadi lembik dan berlendir, kurang sedap bila dimakan. Sebenarnya, ada petua rebus bendi yang sangat mudah untuk pastikan teksturnya kekal rangup dan sedap bila dimakan.
Teknik ini bukan sahaja buat bendi lebih crunchy, malah warna hijau sayur ini juga nampak lebih segar dan menyelerakan. Jadi, kalau anda selalu masak bendi di rumah, boleh cuba cara rebus bendi yang dikongsikan ini. Mudah sahaja, tapi hasilnya memang lain daripada biasa.
Baca juga: Chef Dedah Rahsia Rebus Pasta Yang Betul, Rupanya Kalau Letak Minyak Buat Sos ‘Tak Melekat’!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
Bendi yang direbus dengan cara ini memang sesuai dijadikan ulam. Teksturnya rangup dan segar bila dimakan. Sesuai dimakan bersama kari ikan panas-panas. Bila gigit bendi, memang boleh dengar bunyi rangupnya.
Kalau sebelum ini kurang gemar makan bendi sebab lembik atau berlendir, boleh cuba tip mudah ini. Cara ini bukan sahaja buat bendi lebih rangup, malah nampak lebih segar dan menyelerakan di atas pinggan.
Sumber: Thread @ssyaim11
Baca juga: Cara Defrost Ayam Dengan Pantas Guna ‘Air Garam’, Tak Perlu Tunggu Berjam-Jam Lagi!
Pernah tak anda berdiri lama di gerai buah sebab pening nak beza antara buah duku,…
Musim buah cempedak memang buat ramai tak sabar nak membeli. Baunya yang harum semerbak pun…
Kalau suka kudapan yang rangup di luar tetapi lembut dan penuh inti di dalam, risoles…
Kalau sedang cari resipi masak kicap ayam yang mudah tetapi kuahnya tetap sedap, boleh cuba…
Pulang dari pejabat dalam keadaan penat, perkara terakhir yang kita mahu buat adalah berdiri berjam-jam…
Pernah cuba nasi goreng nenas? Kalau belum, jom buat! Gabungan rasa manis dan sedikit masam…