Tip Pilih Buah Limau Mandarin Kualiti Gred A, Baru Puas Hati Makan Yang Manis & Juicy!

Bila tiba musim CNY, lambakan buah limau mandarin memang meriah di mana-mana, tapi cabarannya adalah nak cari yang betul-betul manis dan banyak air. Jangan hanya tangkap muat, kalau silap pilih anda mungkin terbeli yang isinya kering atau masam.

Sebenarnya, nak tahu limau itu kualiti ‘A’ bukan pada warna saja, tapi pada berat dan tekstur kulitnya. Menerusi artikel ini, kami nak kongsikan rahsia mudah supaya anda tak lagi kecewa setiap kali mengupas limau.

Tak perlu jadi pakar buah, cukup guna deria sentuh dan mata yang tajam sebelum masuk ke troli. Jom semak tips ringkas ini supaya anda dapat borong limau yang segar, berjus dan puas hati dimakan!

Baca juga: Jangan Main Beli! Ini Tips Pilih 24 Jenis Buah Paling Manis & Segar, Baru Tak Rugi Duit

TIP PILIH BUAH LIMAU MANDARI YANG MANIS

1. Perhatikan Tekstur Kulit

Jangan tertipu dengan warna oren yang terang sahaja. Tekstur kulit memainkan peranan penting:

• Pilih limau yang kulitnya terasa sedikit longgar atau ‘berkedut’ lembut apabila ditekan. Ini biasanya petanda limau itu manis dan mudah dikupas.
• Jika kulit terasa tegang dan sangat keras, ada kemungkinan isinya masih masam atau kering di dalam.

2. “Berat” Adalah Kunci

Pegang dua biji limau yang saiznya nampak sama dan bandingkan beratnya.

• Pilih yang lebih berat.
• Berat menandakan kandungan air yang banyak. Limau yang ringan biasanya sudah kehilangan lembapan dan isinya akan terasa kering.

3. Lihat Bahagian Bawah (Punggung Limau)

Terbalikkan limau dan lihat bahagian bawahnya:

• Cari limau yang mempunyai lekukan ke dalam pada bahagian bawahnya. Masyarakat Cina percaya limau yang “berlubang” atau lekuk di bawah adalah limau “betina” yang selalunya lebih manis berbanding yang rata atau menonjol keluar.

4. Periksa Tangkai dan Daun

Jika limau dijual bersama tangkai, ini tip untuk memilih:

• Tangkai yang masih hijau dan daun yang tidak layu menandakan limau itu baru dipetik.
• Jika tangkai sudah coklat atau mudah tercabut, itu bermakna limau sudah disimpan lama dalam stor.

5. Bau Aroma Kulitnya

Gunakan deria bau anda. Limau mandarin yang manis dan masak ranum akan mengeluarkan aroma sitrus yang kuat dan segar walaupun belum dikupas. Jika baunya tawar atau berbau hapak, elakkan membelinya.

Tip Simpan Limau Supaya Tahan Lama

Jangan simpan dalam plastik bertutup rapat. Keluarkan dari kotak, biarkan ada aliran udara dan simpan di tempat yang sejuk atau dalam peti sejuk bahagian sayur untuk tahan sehingga 2 minggu.

Sumber: Healthline

Baca juga: Cara Halau Bari-Bari Dari Hinggap Buah & Sayur, Seekor Pun Takut Nak Datang!