Hanya Ada Telur Di Rumah? 5 Resipi Ini Boleh Siap Tak Sampai 20 Minit

Peti sejuk tinggal telur je? Jangan terus buka aplikasi food delivery!

Telur memang antara bahan yang hampir selalu ada di dapur. Walaupun nampak ringkas, sebenarnya ia boleh diolah menjadi pelbagai hidangan yang mengenyangkan dan sedap tanpa memerlukan banyak bahan tambahan.

Kalau anda tengah buntu nak masak apa, cuba 5 resipi mudah ini. Bukan saja cepat disediakan, malah sesuai untuk dinikmati pada bila-bila masa.

1. Japanese Tamagoyaki

Kalau selalu tengok drama atau anime Jepun, mesti pernah nampak telur gulung yang gebu dan cantik ini. Rasanya sedikit manis, lembut dan sesuai dijadikan menu sarapan atau bekal.

Bahan-bahan:

• 3 biji telur
• 1 sudu kecil gula
• 1 sudu kecil kicap cair
• Sedikit garam
• Minyak untuk memasak

Cara penyediaan:

1. Pukul semua bahan hingga sebati.
2. Panaskan kuali dan sapukan sedikit minyak.
3. Tuang sedikit adunan, kemudian gulung apabila hampir masak.
4. Ulang langkah sehingga adunan habis.
5. Potong kepada beberapa bahagian sebelum dihidangkan.

Nak hasil gulungan lebih kemas? Gunakan Tamagoyaki Pan yang direka khas untuk membuat telur gulung.

2. Egg Fried Rice

Ada nasi semalam? Gabungkan dengan telur dan beberapa bahan asas untuk menghasilkan nasi goreng yang ringkas tetapi mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• 1 mangkuk nasi sejuk
• 2 biji telur
• Daun bawang
• Kicap
• Garam dan lada sulah

Cara penyediaan:

1. Goreng telur hingga hancur.
2. Masukkan nasi dan gaul rata.
3. Tambahkan kicap, garam dan lada sulah.
4. Akhir sekali, taburkan daun bawang.

Kuali non-stick yang berkualiti membantu nasi digoreng dengan lebih sekata dan tidak mudah melekat.

3. Shakshuka

Menu popular dari Timur Tengah ini sebenarnya sangat mudah dibuat. Telur dimasak di dalam sos tomato berempah dan sedap dimakan bersama roti.

Bahan-bahan:

• 2 biji telur
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• Sos tomato atau tomato kisar
• Serbuk paprika
• Garam dan lada hitam

Cara penyediaan:

1. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.
2. Masukkan sos tomato dan perasakan.
3. Pecahkan telur ke dalam sos.
4. Tutup kuali dan biarkan sehingga telur masak mengikut tahap yang diinginkan.

Gunakan kuali non-stick yang mempunyai penutup untuk memudahkan penyediaan Shakshuka.

4. Egg Mayo Sandwich

Kalau nak sesuatu yang cepat dan mengenyangkan, sandwich telur memang pilihan yang tak pernah mengecewakan.

Bahan-bahan:

• 3 biji telur rebus
• 2 sudu besar mayonis
• Sedikit lada hitam
• Roti

Cara penyediaan:

1. Hancurkan telur rebus.
2. Campurkan bersama mayonis dan lada hitam.
3. Sapukan pada roti.
4. Potong dan sedia untuk dinikmati.

Egg slicer membantu memotong telur rebus dengan lebih cepat dan kemas.

5. Chili Oil Fried Egg

Kalau anda suka hidangan pedas yang sedang viral, cuba resipi ini. Telur goreng biasa diberi sentuhan chili oil yang menaikkan lagi rasa.

Bahan-bahan:

• 2 biji telur
• 1 sudu besar chili oil
• Daun bawang
• Bijan (pilihan)

Cara penyediaan:

1. Panaskan chili oil di dalam kuali.
2. Pecahkan telur dan goreng sehingga bahagian tepi sedikit rangup.
3. Taburkan daun bawang dan bijan.
4. Hidangkan bersama nasi panas.

Gunakan botol minyak yang mempunyai dispenser untuk memudahkan sukatan chili oil ketika memasak.

Tak perlu bahan yang banyak pun

Kadang-kadang kita rasa perlu membeli pelbagai bahan sebelum boleh memasak hidangan yang sedap. Hakikatnya, dengan beberapa biji telur dan bahan asas yang biasanya sudah ada di dapur, anda masih boleh menyediakan menu yang mengenyangkan dalam masa kurang 20 minit.

Jadi, lain kali bila peti sejuk tinggal telur saja, jangan terus fikir nak order makanan. Cuba salah satu resipi ini dulu, mana tahu ia jadi menu kegemaran baharu di rumah.