Bibim Guksu adalah sejenis hidangan mee campur pedas dari Korea yang sangat popular. “Bibim” bermaksud “dicampur” dalam bahasa Korea, manakala “Guksu” merujuk kepada mee.
Biasanya, sebelum dimakan, semua bahan dicampurkan bersama-sama dalam mangkuk sehingga mee dan bahan-bahan lainnya dilapisi dengan sos yang kaya dan lazat.
Baca juga: Salad Timun Ala Korea, ‘Terlajak’ Rangup Dan Pedas-Pedas Manis Guna Resipi Ini!
Walaupun hidangan ini dimakan dalam keadaan sejuk, ia masih memberikan rasa yang menyegarkan apabila dimakan pada hari yang panas.
Resipi ini sangat terbuka kepada pelbagai versi mengikut citarasa individu dan antara hidangan popular di seluruh dunia. Berikut adala resipi mudah perkongsian Cik Puan Nur Anny Sofia yang boleh dicuba.
Bahan-bahan:
Bahan hiasan:
Cara-cara:
1. Didihkan air di dalam periuk dan rebus pasta Angle Hair selama 15 minit.
2. Sementara tunggu pasta direbus, siapkan sos. Campurkan kimchi yang dihiris, air kimchi, gochujang, kicap cair, apple cider vinegar, gula, madu, minyak bijan dan bijan.
3. Selepas mee pasta siap direbus, tapiskan air dan cuci mee pasta dalam air ais untuk hentikan proses memasak.
4. Setelah mee sejuk, tapiskan sekali lagi air.
5. Campurkan sos dan mee pasta. Gaul hingga sebati.
6. Letakkan hirisan timun dan telur rebus di atas mee dan siaplah mee korea ini.
Selamat mencuba hidangan mee campur pedas Korea ini.
Baca juga: Japchae Ikut Tekak Melayu, Korea Glass Noodle Yang Sedap Dan Rugi Tak Cuba!
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…