Bayam masak bening merupakan salah satu masakan sayur yang paling ringkas dan senang untuk dicuba. Bak kata orang, pejam mata pun boleh masak.
Namun begitu, daun akan menjadi kecut kalau masak terlalu lama. Kalau masak terlalu sekejap, batangnya pula akan keras.
Oleh itu, untuk mengetahui bagaimanakah cara yang betul untuk memasak bayam masak bening, mari kita pelajari resipi yang dikongsikan di bawah.
Baca juga: Resipi Sayur Lemak Putih Kelantan Paling ‘Simple’, Tapi Sedap Yakmat!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Mula-mula, siang sayur bayam terlebih dahulu. Asingkan daun dari batang, tetapi batang jangan dibuang. Kemudian, buang selaput pada batang supaya masakan menjadi lebih sedap. Cuci bersih dan ketepikan seketika.
2. Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk. Kemudian, baru masukkan ikan bilis, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihiris.
3. Apabila air sudah mendidih, masukkan pula batang bayam terlebih dahulu. Kemudian baru masukkan bahagian daunnya pula.
4. Akhir sekali, perasakan dengan garam dan sedikit serbuk perasa secukupnya mengikut selera masing-masing.
5. Sayur bayam masak bening sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Mawar Merah
Baca juga: Jenis Sayur Yang ‘Berangin’, Patutlah Perut Kembung & Sakit-Sakit Badan
Kalau sedang mencari cara buat donat lembut yang gebu dan masih sedap dinikmati keesokan hari,…
Kalau nak beli buah naga merah yang manis, jangan main capai sahaja di pasar atau…
Teringin nak makan Western food ala-ala cafe mahal di rumah tapi malas nak berdiri lama…
Buah buahan memang antara makanan yang mudah dan sihat untuk dijadikan snek. Tapi sebelum terus…
Kalau sedang mencari resipi kek span yang mudah, gebu dan tak memerlukan banyak bahan, boleh…
Seorang pengguna Facebook berkongsi cara buat acar rampai yang merupakan resipi istimewa arwah ibunya. Menurut…