10 Rahsia Kubis Ungu Yang Ramai Tak Tahu, Sesuai Untuk Turunkan Berat Badan

Pasti ramai di antara kita pernah menikmati kubis, terutama sekali dalam hidangan coleslaw. Namun, adakah anda menyedari khasiat kubis ungu yang sebenar?

Sayuran ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Pengubat zaman purba menyatakan bahawa sayuran ini mengandungi “moon power” kerana ia tumbuh di bawah cahaya bulan.

Dalam sains pemakanan moden, kita memahami bahawa manfaatnya datang daripada kandungan sulfur dan vitamin C yang tinggi. Ia juga dikenali sebagai kubis merah ungu atau kubis merah, mempunyai beberapa khasiat yang baik untuk kesihatan.

Baca juga: Rahsia Bunga Cengkih Yang Ramai Tak Tahu, Memang Mujarab!

Berikut adalah beberapa manfaat kubis berwarna ungu yang ramai tak tahu. 

KHASIAT KUBIS UNGU YANG RAMAI TAK TAHU

1. Kaya dengan Antioksidan

Kubis ungu mengandungi pelbagai jenis antioksidan, termasuk flavonoid dan polifenol, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan melindungi sel-sel daripada kerosakan.

2. Menguatkan Sistem Imun

Kandungan vitamin C yang tinggi dalam kubis ungu membantu menguatkan sistem imun, melindungi tubuh daripada jangkitan dan penyakit.

3. Menyokong Kesihatan Jantung

Kubis ungu mengandungi nutrien seperti kalium dan anthocyanin yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesihatan jantung.

4. Menyokong Kesihatan Mata

Kandungan vitamin A dalam kubis ungu baik untuk kesihatan mata dan dapat membantu mencegah masalah penglihatan.

5. Membantu Penghadaman

Kubis ungu kaya dengan serat yang membantu meningkatkan fungsi penghadaman dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.

6. Mengandungi Zat Besi

Zat besi dalam kubis ungu membantu mencegah anemia dan meningkatkan pembentukan sel darah merah.

7. Menyokong Kesihatan Tulang

Kandungan vitamin K dalam kubis ungu membantu memelihara kesihatan tulang dan membantu dalam pembentukan mineral tulang.

8. Mengandungi Asid Folik

Asid folik dalam kubis ungu adalah penting untuk kesihatan ibu hamil dan perkembangan janin.

9. Mengurangkan Risiko Kanser

Kandungan antioksidan dan fitokimia dalam kubis ungu telah dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser.

10. Menyokong Penurunan Berat Badan

Kubis ungu adalah pilihan yang rendah kalori dan kaya dengan nutrien, menjadikannya makanan yang baik untuk mereka yang berusaha menurunkan berat badan.

Selain itu, kubis ungu juga boleh dimasak dengan pelbagai cara dan menjadi tambahan yang lazat dan berkhasiat dalam pelbagai hidangan. Semoga bermanfaat.

Sumber: Neuroversiti

Baca juga: 10 Rahsia Pucuk Paku Yang Ramai Tak Tahu, Nombor 6 Itu Mesti Terkejut!