Kalau anda sedang cari resipi ayam goreng crispy yang betul-betul rangup, berempah dan juicy di dalam, ini dia jawapannya. Resipi ini viral kerana menggunakan teknik perapan ringkas tetapi hasilnya setanding ayam goreng kedai mamak, garing di luar, lembut di dalam dan penuh rasa!
Rahsianya terletak pada gabungan rempah kisar dan penggunaan tepung beras yang menjadikan tekstur ayam lebih crunchy tanpa perlu bancuhan tepung tebal.
Baca juga: Cara Hilangkan Bau Ayam Dengan Mudah Guna 5 Bahan Dapur, Tepung INI Paling Berkesan!
Bahan-bahan A:
Bahan-bahan B (Kisar):
Cara-cara penyediaan:
1. Kisar semua bahan B hingga halus.
2. Satukan bahan kisar dengan semua bahan A dalam satu bekas.
3. Gaul hingga ayam bersalut rata dengan bahan perapan.
4. Perap sekurang-kurangnya 30 minit dalam peti sejuk.
6. Panaskan minyak yang banyak untuk goreng secara deep fry.
7. Masukkan ayam dan goreng hingga keemasan serta garing.
8. Angkat dan toskan sebelum hidang.
Tips Penting Ayam Goreng Crispy Jadi Lebih Rangup
Sedap Dimakan Dengan Apa?
Ayam goreng crispy ini memang layan dimakan bersama:
Resipi ayam goreng crispy ini sangat mudah, bahan pun ringkas, tetapi hasilnya memang luar biasa. Sesuai untuk hidangan harian atau jamuan keluarga, sekali cuba, pasti nak buat lagi!
Selamat mencuba!
Sumber: Mariana Zainal
Baca juga: Cara Buat Ayam Goreng Paling Sedap Di Rumah, Mudah & Cepat Dengan Satu Bahan Rahsia
Seaweed pasta merupakan hidangan pasta yang menggabungkan rasa rumpai laut, bijan panggang dan keju Parmesan…
Kalau dah bosan makan spageti dengan sos yang sama, apa kata cuba resipi spageti aglio…
Kalau suka kek coklat yang lembap, gebu dan kaya dengan rasa coklat, resipi kek coklat…
Bayangkan wajah sendiri tiba-tiba muncul pada skrin digital gergasi di tengah Kuala Lumpur! Pengalaman unik…
Kalau suka pencuci mulut tradisional, resipi agar agar cendol santan ini memang wajib dicuba! Gabungan…
Daging masak hitam berempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau…