Kalau anda sedang cari resipi ayam goreng crispy yang betul-betul rangup, berempah dan juicy di dalam, ini dia jawapannya. Resipi ini viral kerana menggunakan teknik perapan ringkas tetapi hasilnya setanding ayam goreng kedai mamak, garing di luar, lembut di dalam dan penuh rasa!
Rahsianya terletak pada gabungan rempah kisar dan penggunaan tepung beras yang menjadikan tekstur ayam lebih crunchy tanpa perlu bancuhan tepung tebal.
Baca juga: Cara Hilangkan Bau Ayam Dengan Mudah Guna 5 Bahan Dapur, Tepung INI Paling Berkesan!
Bahan-bahan A:
Bahan-bahan B (Kisar):
Cara-cara penyediaan:
1. Kisar semua bahan B hingga halus.
2. Satukan bahan kisar dengan semua bahan A dalam satu bekas.
3. Gaul hingga ayam bersalut rata dengan bahan perapan.
4. Perap sekurang-kurangnya 30 minit dalam peti sejuk.
6. Panaskan minyak yang banyak untuk goreng secara deep fry.
7. Masukkan ayam dan goreng hingga keemasan serta garing.
8. Angkat dan toskan sebelum hidang.
Tips Penting Ayam Goreng Crispy Jadi Lebih Rangup
Sedap Dimakan Dengan Apa?
Ayam goreng crispy ini memang layan dimakan bersama:
Resipi ayam goreng crispy ini sangat mudah, bahan pun ringkas, tetapi hasilnya memang luar biasa. Sesuai untuk hidangan harian atau jamuan keluarga, sekali cuba, pasti nak buat lagi!
Selamat mencuba!
Sumber: Mariana Zainal
Baca juga: Cara Buat Ayam Goreng Paling Sedap Di Rumah, Mudah & Cepat Dengan Satu Bahan Rahsia
Resepi kacang tanah goreng rangup sebenarnya mudah saja. Tak perlu bahan yang banyak, cuma kena…
Resipi fruit rice paper roll ini sesuai untuk anda yang mahukan snek segar dengan gabungan…
Kalau suka kuih tradisional yang ada gabungan rasa lemak dan manis, kuih apam Tokyo ini…
Minyak stroke ini dikongsikan menggunakan hanya tiga bahan yang mudah didapati iaitu minyak kelapa, buah…
Bila nampak pegaga segar, terus terbayang kerabu yang masam, pedas dan rangup. Kalau suka makan…
Resipi tenggiri masak cuka ini boleh menjadi pilihan bagi anda yang menggemari hidangan dengan rasa…