Kalau anda sedang cari resipi ayam goreng crispy yang betul-betul rangup, berempah dan juicy di dalam, ini dia jawapannya. Resipi ini viral kerana menggunakan teknik perapan ringkas tetapi hasilnya setanding ayam goreng kedai mamak, garing di luar, lembut di dalam dan penuh rasa!
Rahsianya terletak pada gabungan rempah kisar dan penggunaan tepung beras yang menjadikan tekstur ayam lebih crunchy tanpa perlu bancuhan tepung tebal.
Baca juga: Cara Hilangkan Bau Ayam Dengan Mudah Guna 5 Bahan Dapur, Tepung INI Paling Berkesan!
Bahan-bahan A:
Bahan-bahan B (Kisar):
Cara-cara penyediaan:
1. Kisar semua bahan B hingga halus.
2. Satukan bahan kisar dengan semua bahan A dalam satu bekas.
3. Gaul hingga ayam bersalut rata dengan bahan perapan.
4. Perap sekurang-kurangnya 30 minit dalam peti sejuk.
6. Panaskan minyak yang banyak untuk goreng secara deep fry.
7. Masukkan ayam dan goreng hingga keemasan serta garing.
8. Angkat dan toskan sebelum hidang.
Tips Penting Ayam Goreng Crispy Jadi Lebih Rangup
Sedap Dimakan Dengan Apa?
Ayam goreng crispy ini memang layan dimakan bersama:
Resipi ayam goreng crispy ini sangat mudah, bahan pun ringkas, tetapi hasilnya memang luar biasa. Sesuai untuk hidangan harian atau jamuan keluarga, sekali cuba, pasti nak buat lagi!
Selamat mencuba!
Sumber: Mariana Zainal
Baca juga: Cara Buat Ayam Goreng Paling Sedap Di Rumah, Mudah & Cepat Dengan Satu Bahan Rahsia
Ketam memang menjadi makanan laut kegemaran rakyat Malaysia, sama ada dimasak sambal, masak lemak cili…
Baru belajar membuat kek dan masih keliru nak pilih saiz loyang yang sesuai? Ada loyang…
Popia goreng memang paling sedap apabila kulitnya garing dan rangup ketika digigit. Namun, masalah yang…
Ada pisang berangan yang sudah masak di rumah? Apa kata cuba resipi kek pisang coklat…
Paru crispy yang rangup dan berperisa memang sedap dimakan bersama nasi panas. Namun, ada beberapa…
Roti blueberry sesuai dijadikan pilihan untuk minum petang bersama keluarga. Dengan tekstur roti yang lembut…