Cencaru Sumbat Sambal Kelapa Guna Air Fryer, Sedap Cicah Air Asam

Bagi anda yang meminati ikan cencaru, pastinya suka dengan resipi ikan cencaru sumbat sambal kelapa. Kalau biasa orang buat ikan dibakar dalam oven, kali ini kita cuba bakar menggunakan Air Fryer. 

Baca juga: Ikan Kembung Percik Air Fryer, 10 Minit Dah Siap Masak!

Rasa sumbat cencaru dengan sambal cili dan sumbat kelapa tentunya berbeza. Ikan cencaru bertutup ini boleh dibakar atau digoreng. Makan dengan nasi untuk makan tengahari, memang sedap. Cicah pula dengan air asam, bertambah selera dibuatnya.

Jika anda yang ingin memasak ikan cencaru sumbat, boleh ikuti resipi di bawah ini. Selamat mencuba dan rasa kelazatannya.

RESIPI CENCARU SUMBAT SAMBAL KELAPA GUNA AIR FRYER

Suhu 180/15 minit
Terbalikkan ikan 180/10minit

Bahan-bahan:

• Ikan Cencaru yang di bersih kan dan di belah belakang
• Setengah biji kelapa parut.*
• 2 Batang Serai *
• 1 inci kunyit hidup *
• 1 biji bawang besar *
• 6 biji cili api *
• 3 biji cili hidup *
• Segenggam udang kering di rendam *
• Garam secukup rasa *
• Air Asam Jawa

Cara-cara penyediaan:

1. Ikan Cencaru di perap dengan garam dan kunyit dan 1 sudu minyak

2. Sementara tu sediakan bahan bahan untuk di sumbat.

3. Bahan-bahan bertanda * di tumbuk sehingga halus.

4. Perah kan air asam jawa. Gaul rata.

5. Sumbat kan ke dalam ikan cencaru tadi.

6. Sedia untuk di bakar dengan suhu 180 celcius kira-kira 15 minit. 

7. Kemudian, terbalikkan pula ikan dan bakar lagi kira-kira 10 minit. Siap.

Selamat mencuba resipi bakar ikan menggunakan Air Fryer ini.

Sumber: Eniza M. Salim 

Baca juga: Kepak Ayam Teriyaki Air Fryer, Sedap Dimakan Bersama Nasi Butter Dan Coleslaw