Baca juga: Resipi Jelly Teh Bunga, Punya Sedap Sampai Tak Toleh Kiri Kanan Dah!
Bahan-bahan Bebola Ubi Kayu Getuk:
Cara Penyediaan:
1. Didihkan air yang sudah ditabur garam. Kemudian rebus ubi kayu sehingga empuk.
2. Setelah ubi empuk, toskan air hingga kering. Kemudian tumbuk lumat.
3. Tambah kelapa, gula, dan tepung gandum. Gaul sebati.
4. Sapu sedikit minyak pada tapak tangan supaya mudah dibentuk.
5. Tabur sedikit tepung gandum pada dulang agar adunan tidak melekat.
6. Simpan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam atau semalaman supaya keras, agar mudah untuk digoreng. Jika terlalu lembut nanti ia akan berderai.
Resipi Adunan Salutan Tepung Crispy:
Bahan-bahan:
Cara Penyediaan:
1. Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk adunan. Gaul hingga sebati dan tidak berketul.
2. Celupkan bebola ubi kayu getuk ke dalam adunan dan goreng dalam minyak panas yang banyak. Anda boleh menggunakan tangan atau penyepit, asalkan tahan panas minyak.
3. Setelah memasukkan bebola ubi kayu ke dalam minyak, ambil adunan tepung dengan tangan dan goyangkan supaya ada seredak atau kerak halus dalam kuali.
4. Goreng sehingga keemasan. Angkat dan toskan minyak.
5. Siap! Cicah dengan sambal kicap.
Tambahan bijan dalam adunan memberikan rasa lemak pada bebola ubi kayu getuk.
Sumber: Zainor Shima Ihsan
Baca juga: Apam Mekar Paddle Pop, Cantik Macam Ini Sayang Nak Makan!
Cara celur sayur adalah penting untuk dipelajari agar sayur-sayuran tetap segar dan berwarna hijau. Jika…
Ramai yang mula buat persiapan untuk bulan Ramadan yang bakal tiba. Mulai sekarang, anda perlu…
Cara masak sardin tin dengan ‘baked beans’ ini pasti belum pernah dicuba oleh ramai orang.…
Apabila ada masa lapang, pasti ramai yang cuba buat kek yang lazat di rumah. Jika…
Nampak ikan dalam peti sejuk, terus terfikir nak buat Ikan Masak Merah. Mana taknya, lauk…
Semua orang suka makan ikan goreng sebagai hidangan lauk bersama nasi. Kali ini, kami nak…