Baca juga: Resipi Jelly Teh Bunga, Punya Sedap Sampai Tak Toleh Kiri Kanan Dah!
Bahan-bahan Bebola Ubi Kayu Getuk:
Cara Penyediaan:
1. Didihkan air yang sudah ditabur garam. Kemudian rebus ubi kayu sehingga empuk.
2. Setelah ubi empuk, toskan air hingga kering. Kemudian tumbuk lumat.
3. Tambah kelapa, gula, dan tepung gandum. Gaul sebati.
4. Sapu sedikit minyak pada tapak tangan supaya mudah dibentuk.
5. Tabur sedikit tepung gandum pada dulang agar adunan tidak melekat.
6. Simpan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam atau semalaman supaya keras, agar mudah untuk digoreng. Jika terlalu lembut nanti ia akan berderai.
Resipi Adunan Salutan Tepung Crispy:
Bahan-bahan:
Cara Penyediaan:
1. Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk adunan. Gaul hingga sebati dan tidak berketul.
2. Celupkan bebola ubi kayu getuk ke dalam adunan dan goreng dalam minyak panas yang banyak. Anda boleh menggunakan tangan atau penyepit, asalkan tahan panas minyak.
3. Setelah memasukkan bebola ubi kayu ke dalam minyak, ambil adunan tepung dengan tangan dan goyangkan supaya ada seredak atau kerak halus dalam kuali.
4. Goreng sehingga keemasan. Angkat dan toskan minyak.
5. Siap! Cicah dengan sambal kicap.
Tambahan bijan dalam adunan memberikan rasa lemak pada bebola ubi kayu getuk.
Sumber: Zainor Shima Ihsan
Baca juga: Apam Mekar Paddle Pop, Cantik Macam Ini Sayang Nak Makan!
Sekarang ini tengah trend orang Malaysia melancong ke Hatyai, Thailand untuk merasa nasi khomok ayam goreng…
Kek marble merupakan salah satu kek yang cukup popular dalam kalangan ibu-ibu kerana bukan saja cantik,…
Resepi ayam masak kurma simple ini bahan asasnya lebih kurang seperti anda memasak kari juga.…
Sedap juga kalau dapat makan mee goreng basah macam dekat kedai. Jangan risau kalau tak…
Portal budaya pop dan hiburan Malaysia, JUICE Malaysia, kini memperkenalkan segmen baharu dalam Bahasa Melayu…
Entri hari ini merupakan resipi yang kaya dengan rasa pedas, masam serta lemak santan iaitu…