Apabila ada masa lapang, pasti ramai yang cuba buat kek yang lazat di rumah. Jika belum pernah buat resipi Kek Sarang Semut dengan sukatan cawan, bolehlah cuba pada hari ini.
Siti Khadijah Binti Mohammad telah kongsikan di Facebook tentang hasil daripada resipi Kek Sarang Semut yang dibuat sampaikan ramai kagum melihat kejadiannya. Jom kita cuba!
Baca juga: Kek Sandwich Victoria Terlajak Gebu, Siap Ada Filling Yang Tangkap Leleh!
Bahan-bahan karamel:
Bahan-bahan lain:
Cara-cara membuat:
1. Cairkan gula dengan menggunakan api sederhana sampai hangus (keperangan). Kecilkan api dan tuang air panas sedikit demi sedikit sampai habis. Kacau dan masak guna api perlahan saja sampai gula hangus dan air jadi sebati.
2. Masukkan marjerin dan kacau sampai larut, kemudian padamkan api dan biar adunan seketika.
3. Selepas itu, masukkan telur ke dalam mangkuk dan kacau manja supaya kuning telur pecah saja.
4. Tambahkan susu pekat manis dan esen vanilla, kemudian kacau lagi sampai sebati.
5. Kemudian, ayakkan tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder (jika tak nak guna baking powder, letak 2 sudu kecil soda bikarbonat).
6. Seterusnya, satukan gula hangus ke dalam bekas berisi adunan telur tadi dan kacau rata.
7. Masukkan campuran tepung yang diayak tadi dan adun sampai sebati.
8. Setelah itu, alas loyang dengan kertas minyak dan griskan sekeliling loyang dengan marjerin.
9. Panaskan periuk kukus sampai mendidih sebelum dimasukkan loyang berisi adunan kek tadi.
10. Akhir sekali, kukus selama 1 jam atau sampai masak. Setelah sejuk, boleh potong. Siap untuk dinikmati!
Resipi Kek Sarang Semut ini boleh dibuat dengan cara membakar juga. Panaskan ketuhar pada suhu 160ºC hingga 170ºC dan bakar selama 45 minit atau sampai masak (masa mungkin berbeza ikut jenis ketuhar masing-masing).
Selamat mencuba!
Sumber: Siti Khadijah Binti Mohammad
Baca juga: Kek Sarang Semut Bakar Atas Dapur Gas, Tak Perap Pun Tetap Lembut Berongga!
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…