Ada yang pernah makan bunga betik? Biasanya ia dijadikan kerabu, tetapi boleh juga ditumis dan dimasak dengan pelbagai cara seperti masak lodeh, rendang dan sebagainya.
Namun begitu, bunga ini mempunyai rasa pahit jika tidak dicuci dengan betul sebelum memasak.
Oleh itu, jom MyResipi kongsikan petua hilangkan rasa pahit bunga betik yang dijamin berkesan. Barulah masakan lebih sedap dan menyelerakan!
Baca juga: Resipi Sayur Peria Goreng Telur, Ini Tips Hilangkan ‘Pahit’ Dengan Mudah & Berkesan
Cara-caranya:
1. Asingkan bunga dan batangnya.
2. Kemudian taburkan 2 sudu garam ke atas bunga tersebut. (dalam 3 genggam bunga)
3. Letakkan air sehingga bunga tenggelam dan ramas-ramaskan sehingga bunga layu. Apabila sudah rasa tekstur yang licin, itu bermakna getahnya sudah keluar.
4. Tapiskan air dan bilas sehingga bersih.
5. Kemudian, rebus di dalam air. Tambahkan juga garam secukupnya.
6. Rebus sehingga empuk dan lembut. Jangan lupa gaul sekali sekala.
7. Jika bunga tersebut sudah lembut, matikan api. Tapis dan basuh bersih dengan air paip untuk menghilang rasa garamnya.
8. Rasa pahit dijamin sudah hilang dan boleh digunakan untuk memasak. Selamat mencuba!
Video penuh:
@annazulfa8 Tips bunga pepaya tidak pahit#fyp #tipsbungapepayatidakpahit #bungapepayatidakpahit #kembangkates #bungapepaya #resepbungapepaya #kemangkatestidakpahit #masakantiktok #masakanindonesiaenak #masakyuk #masakyukbund
Sumber: TikTok annazulfa8
Baca juga: Tak Perlu Rendam Dalam Air, Ini Cara Simpan Serai Supaya Tahan Berbulan!
Hujung tahun ini pasti ramai yang pakat untuk pergi cuti bersama keluarga atau geng travel.…
Pokok daun kesum menjadi pelengkap rasa dalam pelbagai hidangan, sememangnya cukup penting dalam masakan Melayu…
Sesiapa yang meminati kuih tradisional pasti kagum dengan hasil daripada resepi Kuih Lopes Batik ini.…
Resipi puteri ayu kuih tradisional ini adalah salah satu pencuci mulut tradisional yang terkenal di…
Kek tiramisu, siapa yang tak kenal pencuci mulut popular dari Itali ini, kan? Gabungan rasa…
Buat anda yang tak berpeluang ke Thailand tapi teringin makan Laksa Siam yang sedap dan…