petua dapur

Ayam Goreng Keluar Darah Walaupun Dah ‘Defrost’? Ini Punca Sebenar Yang Ramai Tak Tahu

Bila tengah goreng ayam di dapur, tiba-tiba nampak ada cecair merah keluar dari isi ayam. Walaupun ayam dah siap 'defrost'…

4 months ago

Jangan Buang Kulit Udang, Boleh Buat ‘Prawn Broth’ Untuk Kuah Tomyam Lagi ‘Kaw’ & Sedap!

Kalau selalu masak tomyam atau sup seafood di rumah, wajib cuba buat air rebusan udang homemade ini. Ramai tak tahu…

4 months ago

Dah Cuci Sabun Tapi Bau Tak Hilang? Ini Cara ‘Deep Clean’ Air Fryer Supaya Bersih Macam Baru Beli!

Air fryer antara “peralatan wajib” ada di dapur ramai orang. Senang, cepat dan lebih sihat sebab tak perlu banyak minyak.…

4 months ago

Cara Buat Cili Kisar Tahan Berbulan-Bulan & Tak Berkulat, Patutlah Ramai Dah Cuba Cara Ini!

Cara buat cili kering kisar tahan lama sebenarnya sangat penting untuk memudahkan kerja memasak harian di dapur. Kalau setiap kali…

4 months ago

Udang Masak Sambal Nampak Kecut? Chef Ini Kongsi Petua Siang Supaya Nampak ‘Gemuk’ & Cantik!

Masih ramai yang tidak tahu cara siang udang yang betul supaya saiznya kekal besar dan tidak mengecut selepas dimasak. Dengan…

4 months ago

Cara Buat Sup Kolagen Guna Kaki Ayam, Bila Sejuk Terus Jadi Jeli & Senang Simpan Jadi Stok

Seorang pengguna laman sosial berkongsi cara buat sup kolagen menggunakan kaki ayam. Dengan bahan ini, anda dah boleh hasilkan sup…

5 months ago

Lelaki Kongsi Formula Sukatan Air & Beras Basmathi Paling ‘Perfect’ Hasil Uji Kaji Mak, Tak Perlu Guna Jari Lagi!

Pernah tak rasa stres bila masak beras basmathi? Kadang-kadang teksturnya jadi terlalu keras sampai rasa macam makan nasi mentah, kadang-kadang…

5 months ago

Patutlah Masakan Kurang ‘Kick’, Rupanya Salah Guna Jenis Bawang Merah! Ini Cara Pilih Yang Betul…

Siapa di sini yang bila pergi pasar atau pasar raya, terus ambil sahaja bawang merah dan masukkan ke dalam plastik?…

5 months ago

Petua Mudah Hilangkan Kutu Beras Guna ‘Tuala Putih’, Ramai Yang Tak Tahu Cara Ini Kan?

Cara buang kutu beras sebenarnya boleh dilakukan dengan mudah di rumah jika kita tahu petuanya. Masalah kutu beras ini memang…

5 months ago

Tip Masak Kari ‘Anti Gagal’, Letak Santan Waktu Menumis Baru Kuah Pekat & Pecah Minyak Cantik!

Kalau nak cuba cara masak kari ikan yang sedap, pekat dan berempah macam di kedai makan, sebenarnya ada teknik mudah…

5 months ago