Categories: Resipi

Resepi Tosei Nasi Sejuk Guna Nasi Semalam, Hasilnya Lembut Dan Tak Melekat

Resepi tosei nasi sejuk ini semakin mendapat perhatian kerana caranya yang sangat mudah dan menggunakan bahan yang sedia ada di dapur. Jika ada lebihan nasi semalam, jangan dibuang kerana ia boleh diubah menjadi tosei yang lembut, sedap dan mengenyangkan.

Menariknya, resepi yang dikongsikan oleh Parahadiba Farah ini tidak memerlukan proses peraman seperti kebanyakan tosei biasa. Hanya kisar semua bahan sehingga halus dan terus boleh dimasak untuk dinikmati bersama kari atau sambal kegemaran.

Baca juga: Jangan Buang Nasi Semalam, Boleh Buat Cekodok Nasi Rangup & Lembut!

RESEPI TOSEI NASI SEJUK

Bahan-Bahan:

  • 2 cawan nasi sejuk
  • 1 cawan tepung beras
  • 2 cawan air
  • 1 biji telur
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh garam

Cara-Cara Penyediaan:

1. Masukkan nasi sejuk, tepung beras, air, telur, baking powder dan garam ke dalam pengisar.

2. Kisar sehingga adunan menjadi halus dan sebati.

3. Tidak perlu peram adunan.

4. Panaskan kuali leper atau kuali non-stick.

5. Tuangkan satu senduk adunan ke atas kuali dan ratakan nipis.

6. Masak sehingga permukaan tosei kering dan bahagian bawah bertukar keperangan.

7. Angkat dan ulang langkah yang sama sehingga adunan habis.

8. Sedia dihidangkan bersama kari, sambal atau kuah pilihan.

Tips:

  • Gunakan nasi sejuk yang disimpan semalaman untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik.
  • Pastikan adunan dikisar sehingga benar-benar halus supaya tosei tidak berketul.
  • Jika adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit air dan kacau sebati.
  • Panaskan kuali terlebih dahulu sebelum menuang adunan untuk hasil yang lebih cantik.
  • Gunakan kuali non-stick bagi memudahkan proses mengangkat tosei.
  • Untuk rasa yang lebih enak, hidangkan ketika masih panas bersama kari ayam, kari ikan atau sambal tumis.

Resepi tosei nasi sejuk ini bukan sahaja membantu mengelakkan pembaziran makanan, malah menjadi pilihan yang praktikal untuk sarapan atau minum petang. Dengan hanya beberapa bahan ringkas dan tanpa perlu menunggu proses peraman, anda sudah boleh menikmati tosei homemade yang lembut dan menyelerakan.

Selamat mencuba!

Sumber: Parahadiba Farah

Baca juga: Keropok Ikan Bilis Guna Nasi Semalam, Sesuai Untuk Minum Petang!

Aimi

Recent Posts

Resipi Terung Bakar Bersantan, Lauk Kampung Simple Tapi Sedapnya Buat Terbayang-Bayang!

Kalau suka lauk kampung yang ringkas tetapi penuh rasa, terung bakar santan ini boleh masuk…

38 mins ago

Nak Puding Jagung Kastard Sedap? Rahsianya Kena Masak Perlahan Sampai Pekat & Berkilat

Kalau suka pencuci mulut yang lemak, manis dan bertekstur lembut, puding jagung kastard sedap ini memang…

42 mins ago

Cara Membuat Ayam Bakar Ala Domino’s Guna Air Fryer, Anak-Anak Confirm Suka!

Kalau sedang mencari cara membuat ayam bakar yang mudah dan tak perlu menggunakan oven, resipi…

58 mins ago

Resepi Mi Sanggul Goreng Letak Kacang Tanah, Rupanya Kombinasi Ini Memang Ngam!’

Kalau suka hidangan mi yang mudah tetapi tetap menyelerakan, resepi mi sanggul goreng ini memang…

1 hour ago

Cara Goreng Telur Mata Yang ‘Perfect’, Putih Rangup Tapi Kuning Tak Pecah & Masih Cair

Cara goreng telur mata sebenarnya nampak mudah, tetapi kalau tersalah teknik, putih telur boleh melebar,…

4 hours ago

Resepi Bengkang Pandan Lembut & Lemak Manis, Bakar Guna Air Fryer Pun Jadi Cantik

Resepi bengkang pandan ini memang sesuai untuk penggemar kuih tradisional yang suka tekstur lembut, rasa…

4 hours ago