sambal ikan menangis

November 23, 2020

myresipi

resepi ni reka sendiri,masa anak dara dulu.skrg ni buat utk ank2 plak.hui,sapu licin bebdk tu kalau saya buat lauk ni..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

sambal ikan menangis

resepi ni reka sendiri,masa anak dara dulu.skrg ni buat utk ank2 plak.hui,sapu licin bebdk tu kalau saya buat lauk ni..

BAHAN-BAHAN

3 @ 4 bj cili hidup.
10- 15 bj cili padi (bergantung pd thp kepedasan yg anda nak)
sebiji bawang besar.
i inci halia.
2 btg serai-diketuk
2-3 ulas bawang putih
minyak utk menumis.
garam,gula dan ajinomoto secukupnya
sebiji limau nipis atau 2 bj limau kasturi-ikut selera msg2.
sedikit daun sup utk hiasan.
600g ikan kembung-blh jgk diganti dgn ikan lain,ikut selera msg2.

CARA PENYEDIAAN

goreng ikan kembung,jgn garing sgt.pas2 ketepikan.
kisar bawang besar,bawang putih,halia dan kedua2 jenis cili.
panaskan minyak,tumis serai dan bahan kisar tadi.
bila dh pecah minyak,masukkn garam,gula,aji dan perahkan limau nipis.
rasa dan blhlah ditabur hirisan daun sup.gaul sekjp dan blhlah di angkat.
dh siap,hidangkn bersama nasi panas2..mmg menangis punyalah.ank2 saya sambil menangis tu diorg sapu licin sampai bersih pinggan lauk tu..he he

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.