Resipi dari kawan mak orang indon tapi sy ubahsuai

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Rendang Jengkol@Jering + Daging

Resipi dari kawan mak orang indon tapi sy ubahsuai

BAHAN-BAHAN

  • Daging lembu 500grm
    Jering@Jenkol dalam 500 grm
    Kerisik 2paket (kalau xde pakai kelapa parut goreng tanpa minyak lepas tu kisar halus)
    Kelapa 2 biji(sy pakai kelapa 2 biji perah dan ambil santan)
  • Garam+Gula
    Kiub pati ayam 1 kiub kecil
    Rempah kari daging 3sudu besar
    Air asam jawa (agak ² dalam 2sudu)
    Daun Kunyit 1 helai (diracik halus)
  • Bahan dikisar (*)
    *Bawang Merah 3 biji
    *Bawang Putih 5 ulas
    *Lengkuas 3cm atau 1biji sederhana kecil
    *Halia 2cm
  • *Buah Keras 5biji/ketul
    *Cili Kering yang sudah siap direbus 1genggam kalau xnak pedas kurangkan
    *Cili padi (kalau nak pedas kalau xnak cukup dengan cili kering sahaja)
    *Serai 10 batang 6 btg dikisar lagi 4 untuk diketuk
    *Daun limau purut 3helai
CARA PENYEDIAAN
  • Cara-cara

    Tumis bahan bertanda (*) iaitu bahan yang sudah dikisar
    Masak kan bahan dalam 15minit kemudian masukkan 4 serai yang diketuk daun limau purut daun kunyit yang diracik halus.Kemudian masuk kan daging yang sudah dipotong2 kerisik,santan yang diperah atau santan paket/kotak ..

    Masak dalam 20minit atau sampai daging lembut kemudian baru masukkan jering@jengkol masukkan juga garam gula dan kiub pati ayam dan air asam jawa
    Masak sampai kering atau kalau suka basah tambah sedikit air..
    Siappp :D

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN