rendang jantung pisang kakbesah

November 22, 2020

myresipi

tengok gambar dlm mjalah lama, mcm sdap jer..owh,rupanya memang btol2 sedap… pe lg kalau buat pedas2…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

rendang jantung pisang kakbesah

tengok gambar dlm mjalah lama, mcm sdap jer..owh,rupanya memang btol2 sedap… pe lg kalau buat pedas2…

BAHAN-BAHAN

1 biji jantung pisang yg besar – dihiris kasar
15 tangkai cili kering,5biji cili padi,7 biji bawang merah, 5 ulas bawang putih, 3 btg serai, 2cm halia,2cm lengkuas & segenggam udang kering @ bilis – semuanya dimesin halus
2 sudu bsr kerisek, 1sudu bsr air asam jawa pekat, 1/2 sudu teh serbuk lada hitam, garam & gula secukup rasa.
semangkuk santan dr 1 biji kelapa.

CARA PENYEDIAAN

dlm kuali, masak bahan2 yg dimesin bersama santan hingga pecah minyak & pekat dgn api sederhana.
masukkan jantung pisang.asam jawa serbuk lada hitam & kerisek.kacau hingga kering, rasa garam gulanya.bila dh sebati & kering bleh la diangkat…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.