Pau daging

November 18, 2020

myresipi

resepi mak bagi, saja nak tambah koleksi pau kat sini

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pau daging

resepi mak bagi, saja nak tambah koleksi pau kat sini

BAHAN-BAHAN

kulit pau -500g tpg gandum
6g yis biji
100g gula pasir
50g minyak jagung atau minyak masak
230g air, bgtg kepada mutu tpg
inti – 5 bj kentang – ptg dadu
200g daging-ptg nipis dan kecil2
lada hitam
daun sup
1 labu bwg besar
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

gaul yis dgn tpg
larutkan gula dalam air
uli semua bahan kulit hingga licin dan kenyal
buat btk bulat lebih kurang 60g dan biarkan 10 minit
canaikan dan masukkan inti. tutup inti dan lapik atas plastik atau daun pisang
biarkan adunan pau dalam 35 minit.
kukus degan apai kuat selama 10 minit
panaskan minyak, masukkan daging dan kentang, masukkan sedikit air agar kentang dan daging empuk.
bila daging dan kentang empuk masukkan lada hitam dan bawang besar. kacau sekejap.
masukkan gula dan garam, akhir sekali masuk pula daun sup. kacau sekejap dan tutup api

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.