Mee Udang Sipitang

November 24, 2020

myresipi

mak saudara ajar…
mmm…mmg sdp x terkata….
bg yg suke makan udang boleh try resipi nie…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mee Udang Sipitang

mak saudara ajar…
mmm…mmg sdp x terkata….
bg yg suke makan udang boleh try resipi nie…

BAHAN-BAHAN

1 kilo mee kuning
1 kilo udang sederhana ( ikut sukaâ¦ lg banyak udang lagi best)
4 biji telur di pukul ( Utk pekatkan kuah )
200 g sawi ( di celur )
200 g taugeh ( dicelur )
daun bawang
daun sup
3 keping tauhu ( goreng dan hiris nipis )
limau kasturi
bawang goreng
*Bahan Kisar*
15-20 biji cili kering ( buang biji dan direndam)
3 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
5 biji buah keras
2 sudu besar udang kering

CARA PENYEDIAAN

Udang di kopek dan asingkan isi dan kulitnya. Kisar atau tumbuk kulit dan kepalanya hingga pecah kemudian campurkan 1.5 â 2 liter air untuk dijadikan stock udang.
2. Panaskan minyak kemudian tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak kemudian campurkan bahan sos dan stok udang. Didihkan selama 10 minit.
Masukan telur yang di pukul. Kacau sebati. Kemudian sekali masukkan udang. Masak 3-4 minit, sesuaikan rasa bolelah di tutup api.
Hidangkan mee yang telah dicelur kedalam mangkuk bersama sawi, taugeh bawang goreng, cili hiris, tauhu goreng, telur rebus dan limau yg telah di potong.
Klik untuk isi cara-cara di sini
Tambahkan kuah dan udang keatas mee dan bolehlah dimakan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.