sesuai untuk anak2 dan sedap dimakan waktu panas…
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
mee sup campuran
sesuai untuk anak2 dan sedap dimakan waktu panas…
BAHAN-BAHAN
- ½ kilo mee kuning
- 1 ikat sawi
- 1 batang carrot sederhana besar dipotong memanjang
- 10 ekor udang sederhana
- 10 biji fishball
- 3 ekor sotong
- 300gram daging/isi ayam/isi ikan
- 5 biji bawang merah
- 2 biji bawang putih
- 1 kiub ayam knor dan sedikit garam
- 1 liter Air
- Sedikit minyak masak untuk menumis
- Daun sup dan bawang goreng sebagai hiasan
- *Sambal kicap (sekiranya mau pedas)*
- 10 biji cili api
- 1 biji bawang putih yg kecik
- Kicap manis
- (Goreng cili dan bwg putih seketika, angkat dan ditumbuk.
Masukkan dalam bekas dan masukkan kicap.)
CARA PENYEDIAAN
- 1. Mee kuning dicelur dan ditapis
- Sawi juga perlu dicelur dan di tapis
- Daging dibasuh dan ditoskan hingga kering dan diblender hingga hancur, gaulkan dengan sedikit garam dan buat bulat2 mcm bebola…ketepikan dulu
- Tumbuk bawang putih dan bawang merah
- Panaskan minyak dan masukkan bahan2 yang ditumbuk tadi sehingga naik bau
- Masukkan air dan tunggu sehingga mendidih
- Masukkan bebola daging dan tunggu sehingga daging masak
- Masukkan udang, sotong , carrot dan kiub ayam knor
- Tunggu sebentar sehingga udang,sotong dan carrot masak
- Rasa kuah dulu baru masukkan garam sekiranya tawar, kalau termasin tambah air
- Masukkan fishball dan tunggu sehingga masak
- Letak kan mee dalam pinggan, masukkan sawi yang telah dicelur, taburkan daun sup dan bawang goreng kemudian masukkan kuah sup tadi.
- Nak pedas, masukkan sambal kicap.
- Selamat mencuba….
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.