mee tiru mcm mee kuah wan jusoh yang femes ni jerteh, terengganu.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Mee Kuah
mee tiru mcm mee kuah wan jusoh yang femes ni jerteh, terengganu.
BAHAN-BAHAN
- mee kuning satu supit (potong tiga).
*rendam mee kuning dlm air panas.biarkan lebih kurang lima
minit.pastu basuh dengan air hingga hilang minyak.
- daging segar 300gm (potong kecil2)
- sawi dua tiga ikat (potong pendek)
- cendawan tiram 200gm (potong kecik skit la)
- cili hidup (potong jgk)
- perencah sup sayur adabi 2 paket (potong supit dia)
- air enam gelas mug (bukan takat potong, air dicincang pun xkan putus! har3).
CARA PENYEDIAAN
- panaskan minyak secukupnya.
- bila minyak dah panas, masukkan daging yang dipotong
kecik2.
- kacau sampai agak2 masak lebih kurang.
- masukkan perencah dan tumis smpai naik bau.sekejap je
ni.kalau lama sgt jd pahit skit.
- masukkan air. biar smpai mendidih.
- masukkan sayur dan cendawan dan cili.
- masukkan garam dan gula secukup rasa.maniskan sedikit
kalau suka.
- tutup periuk dan biar sampai mendidih.
- masukkan mee kuning dan biar lebih kurang 7 minit.
- tutup api. biarkan sejuk dalam 5 minit.mee akan kembang skit dan
jadi lembut.
- mee akan kembang sampai habis, kuah pun kering lama2.tp bole
simpan satu hari pun sedap lagi makan.kalau kuah kering,
tambah air skit pastu panaskan hingga mendidih.
- selamat mencuba lah!
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.