Gulai Lemak Pisang Muda Dengan Ikan Masin

November 22, 2020

myresipi

x payah tunggu khenduri kahwin, hari biasa pun dh boleh makan sbb masak sniri

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Lemak Pisang Muda Dengan Ikan Masin

x payah tunggu khenduri kahwin, hari biasa pun dh boleh makan sbb masak sniri

BAHAN-BAHAN

1 sikat pisang muda (pape pn boleh)
4-5 ketul ikan masin (kurau @ duri)
santan cair (no 2) gna kelapa parut slps pati santan tadi
pati santan (1/2 biji kelapa parut) – agak2 1 cawan
3 batang serai (titik)
garam n gula
3 biji cili merah *
2 biji bwg besar *
3 ulas bwg putih *
1 inci belacan bakar *
1 1/2 inci kunyit hidup *
sejemput ikan bilis putih (tumbuk kasar)

CARA PENYEDIAAN

kisar bahan bertanda * dgn santan cair no 2 (ukuran air agak2 pisang tenggelam dlm periuk)
siat kulit pisang n potong serong… kmdn rendam dlm air garam
kmdian, masukkan bahan kisar, pisang, ikan bilis, serai dan ikan masin dlm periuk… masak sampai pisang agak lembut
selepas itu masukkan pati santan perasakan garam dan gula mendidih sedikit bolehla diangkat

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.