Gulai Ikan Nasi Berlauk

November 20, 2020

myresipi

gulai ikan macam ni mesti ada kalau beli breakfast di Kelantan.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Ikan Nasi Berlauk

gulai ikan macam ni mesti ada kalau beli breakfast di Kelantan.

BAHAN-BAHAN

4 ekor ikan kembong – bersihkan
2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 hiris lengkuas
1 hiris asam keping
1 sudu kecil cili blender
1/2 tin santan – about 200 ml
1/2 cawan air
sedikit serbuk kunyit
cili merah

CARA PENYEDIAAN

Masukkan ikan dalam periuk
Blend semua bahan-bahan kecuali asam keping dan cili merah. Masukkan dalam periuk berisi ikan tadi.
Tambahkan cili blender,air,santan dan asam keping. Masuk serbuk kunyit.
Masak hingga kuah pekat. Kacau sesekali. Elakkan dari terkena ikan. Biarkan kuah menggelegak dan menjadi pekat.
Masukkan garam dan sedikit gula mengikut rasa.
Tutup api dan hidangkan.
Sangat sesuai dihidangkan dengan timun dan budu.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.