Dadih Nyum Nyum

Sedikit agar-agar

6 cawan air

1 cawan susu tepung (apa-apa jenama)

1 keping asam gelugor

2 cawan air panas

Gula secukup rasa

Masak agar-agar dengan air di atas api kecil hingga hancur. Masukkan asam gelugor.

Bancuh gula dan susu tepung dengan air panas. Kemudian masukkan ke dalam agar-agar. Kacau hingga sebati.

Biarkan mendidih. Buangkan asam gelugor. Masukkan bahan yang telah dimasak tadi ke dalam mangkuk dadih anda.

Sejukkan. Boleh dihidangkan.

Petua : Jangan masak agar-agar di atas api yang kuat kerana air akan cepat kering dan agar-agar anda akan lambat hancur. Gunakan hanya sedikit kuantiti agar-agar untuk mengelakkan dadih anda menjadi keras seperti agar-agar biasa. Agar-agar dalam kuanititi yang sikit ini berperanan untuk mengeraskan sedikit tekstur dadih anda sahaja.