Coffee Mousse

November 16, 2020

myresipi

Antara aiskrim dan puding

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Coffee Mousse

Antara aiskrim dan puding

BAHAN-BAHAN

1 biji telur putih
3/4 cawan (150ml) serbuk kopi segera
120ml krim segar
40g gula
8g gelatin

CARA PENYEDIAAN

Campurkan gelatin dengan 1 sudu besar air-> kacau
Dalam mangkuk lain, campurkan 2 sudu besar kopi segera (atau ikut kepekatan yg disukai) dengan 3/4 cawan air panas dan gula – kacaukan. Kemudian masukkan gelatin tadi. Kacau campai gelatin hancur.
Alaskan campuran kopi tadi dengan mangkuk yang ada ketulan ais + air . Kacau sehingga menjadi agak pekat.
Dalam mangkuk lain pukul krim segar sehingga pekat. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran kopi tadi sambil dikacau dengan perlahan.
Dalam mangkuk lain pukul telur putih sehingga kembang dan bertanduk. Masukkan telur ini ke dalam campuran tadi sambil dikacau dengan perlahan-lahan.
Akhir sekali masukkan ke dalam acuan yang disukai dan sejukkan di dalam peti ais selama 40 minit.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.