chick ala deli

ayam – sebaiknya drummet/wings

bwg merah – ditumbuk lumat

bwg putih – ditumbuk lumat

halia – ditumbuk lumat

sos tiram

kicap pekat

sos cili

cuka – sedikit sahaja

serbuk black pepper – sesedap rasa

mix herb – guna juga utk spageti

perapkan ayam dgn semua bhn2 di atas lebih kurang 1 jam.nak cepat pun boleh, tp kurang rasa, kurang sebati…paling cepat pun 1/2 jam..blh juga masukkan dlm fridge…

masukkan sedikit mentega/minyak zaitun dlm kuali.lebih baik guna pan-fry, supaya tak melekat

masukkan ayam yg telah diperap td, gunakan api yg perlahan spy rasanya sebati..lebih elok ditutup pan-fry itu spy cpt empuk.balik-balikkan ayam smbl ditambah sos berlebihan td…blh juga dituang sos td atas ayam yg sudah dimasak dan siap dihidang…