Tips Buat Sambal Telur Hancur Yang Sedap, Kena Goreng Dulu Telur Sampai Garing

Pasti ramai dah biasa masak sambal telur hancur kan? Kalau nak rasa lagi sedap, kena goreng dulu telur sampai garing.

Bulan Ramadan juga bakal tiba tidak lama lagi, menu ini sangat sesuai untuk dimasak pada waktu sahur kerana ianya sangat senang dimasak dan tak guna banyak bahan.

Resipi ini merupakan perkongsian oleh Saudari Raihan di bawah. Menurutnya juga, resipi tersebut merupakan resipi dari nenek beliau.

RESIPI TELUR SAMBAL HANCUR YANG SEDAP

Bahan-bahan:

• Telur
• Cili kisar
• Bawang besar
• Bawang putih
• Sos tiram
• Sos cili
• Asam keping
• Garam dan perasa

Cara-cara:

1. Panaskan minyak. Masukkan telur, goreng, hancurkan dan biarkan ia sedikit garing. Kemudian angkat dan ketepikan.

2. Untuk sambal, tumis dengan cili kisar, bawang besar dan bawang putih. Bila dah garing, masukkan sos tiram, sos cili, asam keping, garam dan perasa. Bila dah kacau sebati, masukkan sedikit air.

3. Akhir sekali, masukkan telur tadi dan kacau sebati.

Siap, selamat mencuba!

Kredit: ريحان باسهدين

Baca juga: Ikut 4 Langkah Ini Untuk Buat Telur Separuh Masak Yang ‘Perfect’