Masakan simple aje ;)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ayam Goreng Bertumis
Masakan simple aje ;)
BAHAN-BAHAN
- Bahan2 utk Ayam Goreng (perap bersama selama 1/2 jam) :-
- 1 ekor ayam (dicuci dan dipotong saiz sederhana)
- 7 ulas bawang putih – dikisar
- 2 inci halia – dikisar
- 2-3 sudu makan serbuk cili
- 1/2 sk serbuk kunyit
- garam dan aji secukup rasa
- ——————————————
- Bahan2 utk menumis :-
- 2-3 biji bawang besar – potong bulat2
- 6 tangkai cili kering – potong dua
- 1 tangkai daun kari
- 2 batang serai – diketuk
- 1 batang kayu manis
- 1 bunga lawang
- 1/2 sk biji jintan manis
- 1/2 sk biji jintan putih
- sedikit rempah 5 spices
- sedikit jus lemon (jika suka)
- Minyak masak
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak dlm kuali. Gorengkan ayam yang telah diperap tadi hingga masak. Angkat dan ketepikan.
- Kurangkan minyak dlm kuali (biar cukup untuk menumis). Tumis kayu manis, bunga lawang, biji jintan manis dan biji jintan putih hingga naik bau.
- Masukkan bawang besar, cili kering, daun kari dan serai. Tumis sebentar hingga wangi.
- Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, tambahkan rempah 5spices dan gaul sebati.
- Padamkan api dan perah sedikit jus lemon. Gaul lagi dan sedia dihidang!
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.