Ayam ala – KFC

4-5 ketul ayam

* 3 biji buah pelaga

*2 sudu besar jintan manis

*2 sudu besar jintan putih

*1 sudu besar biji ketumbar

* 1 sudu kecil rosemarry

*di goreng skit tanpa minyak kemudian blend sehingga halus

1 sudu besar rempah kurma

1 sudu besar rempah kari daging (if u all nak curry flavourlah)

1 sudu besar serbuk cili ( kalu nak hot n spice tambah lagi)

2 sudu kecil gula

2 sudu kecil garam

1 sudu besar black pepper ( semua bahan di atas bahan A)

1 atau 2 biji telur besar di pukul sehingga kembang

7-9 keping biskut 4 segi di blend kasar

3 sudu besar tepung jagung

Cucuk-cucuk sikit daging ayam dengan lidi sate kemudian campurkan semua bahan A dan lumpurkan ke atas ayam, gaul sehingga 4-5 minit. Masukkan ayam ke dalam oven suhu 120’c selama 40-45 minit. Panaskan minyak, gelikkan ayam dalam tepung jagung kemudian celup dalam telur dan akhir sekali gaulkan ayam di dalam serbuk biskut dan goreng sehingga warna keemasan. Kulit ayam takkan rentung atau hitam sebab isi ayam dah masak terlebih dahulu. Goreng ayam mengambil masa dalam 5-8 minit sahaja.

kalu nak isi ayam cantik letak 1 sudu besar serbuk paprika selamat mencuba!