Masam-Masam Manja! Resipi Ikan Tenggiri Masak Cuka Ini Memang Buat Bertambah Nasi

Resipi tenggiri masak cuka ini boleh menjadi pilihan bagi anda yang menggemari hidangan dengan rasa masam, segar, dan berperisa. Kuahnya mempunyai rasa yang seimbang dan tidak terlalu berat, sesuai bagi anda yang menyukai lauk dengan rasa yang menyegarkan.

Rasa cuka memberikan sentuhan masam yang menaikkan selera, manakala ikan tenggiri mempunyai isi yang lembut dan sedap dipadankan dengan kuah cuka yang berperisa.

Jika anda sedang mencari idea untuk mengolah ikan tenggiri dengan cara yang berbeza, resipi ini wajar dicuba. Penyediaannya juga mudah dan sesuai untuk dijadikan salah satu pilihan menu harian.

Baca juga: Resipi Gulai Lemak Cili Api Ikan Tenggiri Petai, Rasa Pedas Manja Yang Buat Tambah Nasi!

RESIPI TENGGIRI MASAK CUKA

Bahan-bahan:

• Ikan tenggiri
• 3 ulas bawang putih
• 2 ulas bawang merah
• 3 biji cili hijau
• Biji sawi secukupnya
• 2 sudu besar cuka
• Tomato secukupnya
• Air secukupnya
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Serbuk perasa secukup rasa
• Minyak untuk menumis
• Timun (pilihan)

Cara-cara penyediaan:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
2. Tumis biji sawi bersama bawang putih, bawang merah, dan cili hijau hingga naik bau.
3. Masukkan air mengikut jumlah kuah yang diinginkan.
4. Tambahkan cuka, kemudian perasakan dengan garam, gula, dan serbuk perasa.
5. Masukkan ikan tenggiri dan biarkan hingga ikan masak serta kuah mendidih.
6. Masukkan tomato dan masak seketika.
7. Jika suka, tambahkan timun sebelum menutup api.
8. Siap untuk dihidangkan!

Sumber: Threads @umairarsnwi

Baca juga: Resipi Sambal Ikan Tenggiri Pedas & Pekat, Lauk Simple Tapi Buat Nasi Bertambah-Tambah