Resipi Tenggiri Masak Cuka, Masam Segar & Tak Muak

Resipi tenggiri masak cuka ini boleh menjadi pilihan bagi anda yang menggemari hidangan dengan rasa masam, segar, dan berperisa. Kuahnya mempunyai rasa yang seimbang dan tidak terlalu berat, sesuai bagi anda yang menyukai lauk dengan rasa yang menyegarkan.

Rasa cuka memberikan sentuhan masam yang menaikkan selera, manakala ikan tenggiri mempunyai isi yang lembut dan sedap dipadankan dengan kuah cuka yang berperisa.

Jika anda sedang mencari idea untuk mengolah ikan tenggiri dengan cara yang berbeza, resipi ini wajar dicuba. Penyediaannya juga mudah dan sesuai untuk dijadikan salah satu pilihan menu harian.

RESIPI TENGGIRI MASAK CUKA

Bahan-bahan:

Ikan tenggiri
3 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
3 biji cili hijau
Biji sawi secukupnya
2 sudu besar cuka
Tomato secukupnya
Air secukupnya
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Serbuk perasa secukup rasa
Minyak untuk menumis
Timun (pilihan)

Cara-cara penyediaan:

Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
Tumis biji sawi bersama bawang putih, bawang merah, dan cili hijau hingga naik bau.
Masukkan air mengikut jumlah kuah yang diinginkan.
Tambahkan cuka, kemudian perasakan dengan garam, gula, dan serbuk perasa.
Masukkan ikan tenggiri dan biarkan hingga ikan masak serta kuah mendidih.
Masukkan tomato dan masak seketika.
Jika suka, tambahkan timun sebelum menutup api.
Siap untuk dihidangkan!

Sumber: Threads @umairarsnwi