Musim hujan ni sedapnya kalau makan tempe goreng berempah yang rangup, cicah pula dengan sambal kicap. Fuhhh lazat sungguh!
Tapi ada caranya untuk buat bancuhan tepung salutan tempe ini sebelum digoreng supaya jadi garing. Selain tempe, ubi kayu juga boleh menggunakan resipi yang dikongsikan ini.
Baca juga: Cara Buat Sambal Kicap Power, Makan Dengan Apa Saja Pun Pasti Sedap!
Cara Buat Tempe Goreng Berempah Rangup
Bahan-bahan:
- Tepung gandum
- Tepung beras
- Ketumbar
- Jintan halus
- Garam
- Serbuk kunyit
- Bawang putih
- Air suam
Cara-cara:
1. Tumbuk semua bahan-bahan kecuali tepung.
2. Bancuh tepung dengan air suam dan sebatikan bahan yang ditumbuk.
3. Celupkan tempe yang telah dipotong ke dalam tepung dan terus goreng.
4. Agak-agak garing keemasan bolehlah angkat dan tos kan.
Makan dengan sambal kicap..wow!
Sumber: Mas Intan Masman