Resipi Puding Jagung Kastard ‘Creamy’, Senang Saja Buat & Confirm Menangi Hati Semua!

Resipi Puding jagung kastard adalah salah satu pencuci mulut yang tidak pernah gagal memikat hati ramai. Rasanya yang manis, lembut dan berkrim menjadikannya pilihan utama untuk dinikmati sejuk-sejuk dari peti sejuk. Teksturnya yang halus juga membuatkan ia sesuai untuk semua peringkat umur, daripada kanak-kanak hingga dewasa.

Cara penyediaan puding jagung ini sangat mudah diikuti walaupun untuk pemula. Hanya dengan mencampur beberapa bahan asas dan memasaknya dalam periuk sambil dikacau, anda sudah boleh menghasilkan puding yang sedap dan cantik. Tiada teknik rumit atau bahan sukar didapati, jadi sesuai untuk disediakan di rumah bila-bila masa.

Selain dinikmati sendiri, puding jagung kastard juga sesuai dijadikan hidangan untuk tetamu atau sebagai pencuci mulut ketika majlis kecil. Anda boleh hidangkan begitu sahaja atau ditambah dengan taburan jagung manis, kismis atau sedikit krim untuk kelainan. Pasti setiap suapan meninggalkan rasa creamy yang memikat!

Baca juga: Nampak Macam Puding Karamel Biasa Tapi Resipi ‘Quesillo’ Ini Berbeza, Tekstur Lebih Berkrim!

RESIPI PUDING JAGUNG KASTARD

Bahan-bahan:

• 1 ½ cawan tepung kastard
• 3 cawan air
• 1 tin jagung (boleh gunakan cream corn atau jagung biasa)
• 1 ½ cawan gula
• 1 tin susu sejat

Cara-cara penyediaan:

1. Campurkan tepung kastard dengan air hingga sebati.
2. Masukkan jagung, gula dan susu sejat ke dalam campuran tadi.
3. Masak dengan api kecil sambil kacau sehingga adunan menjadi pekat dan sebati.
4. Tuang ke dalam bekas pilihan dan biarkan sejuk sebelum dihidang.
5. Hasilnya puding jagung kastard yang creamy, lembut dan lazat. Sangat sesuai untuk dinikmati sejuk-sejuk, terus dari peti sejuk.

Tips Tambahan:

• Untuk rasa lebih manis dan berkrim, boleh tambah sedikit esen vanila.
• Gunakan cream corn jika ingin tekstur lebih pekat dan rasa jagung lebih menonjol.
• Hidangkan dengan taburan jagung manis atau kismis untuk kelainan.

Sumber: Nyssa Kamal

Baca juga: Resipi Puding Gula Melaka, Tak Letak Telur Tapi Teksturnya Tetap Berlemak & Kurang Muak