Resepi Cek Mek Molek ini sangat mudah. Kuih ini merupakan salah satu kuih tradisional Kelantan yang sangat mudah untuk disediakan dan yang penting rasa dia sangat sedap.
Hanya guna 4 bahan untuk membuatnya, bahan pun mudah untuk didapati. Sesuai dimakan waktu sarapan atau minum petang.
Kalau ada yang cuba buat kuih legend ni, ikut saja resipi perkongsian oleh saudara Mohd Azmy di bawah. Selamat mencuba!
1. Ubi kuning yang sudah siap direbus. Saya guna ubi kuning sebab manis.
2. Lenyek ubi menggunakan batu lesung sehingga lumat.
3. Letakkan tepung gandum dan baking powder. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Tepung gandum jangan banyak, nanti keras.
4. Uli kesemuanya sehingga doh tidak melekit pada tangan.
5. Sediakan sedikit minyak supaya mudah nak menguli.
6. Cubit sedikit doh, leperkan dan letak 1 sudu kecil gula.
7. Bentukkan doh menjadi bentuk bujur.
8. Ulang proses menguli sehingga doh habis.
9. Goreng cek mek sehingga keperangan.
10. Angkat dan toskan. Cek mek sedia untuk dihidang.
11. Hati-hati bila nak makan, sebab gula panas. Sebaiknya tunggu kuih sedikit sejuk.
Kredit: Mohd Azmy
Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…
Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…
Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…
Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…
Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…
Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…