Resepi Cek Mek Molek ini sangat mudah. Kuih ini merupakan salah satu kuih tradisional Kelantan yang sangat mudah untuk disediakan dan yang penting rasa dia sangat sedap.
Hanya guna 4 bahan untuk membuatnya, bahan pun mudah untuk didapati. Sesuai dimakan waktu sarapan atau minum petang.
Kalau ada yang cuba buat kuih legend ni, ikut saja resipi perkongsian oleh saudara Mohd Azmy di bawah. Selamat mencuba!
1. Ubi kuning yang sudah siap direbus. Saya guna ubi kuning sebab manis.
2. Lenyek ubi menggunakan batu lesung sehingga lumat.
3. Letakkan tepung gandum dan baking powder. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Tepung gandum jangan banyak, nanti keras.
4. Uli kesemuanya sehingga doh tidak melekit pada tangan.
5. Sediakan sedikit minyak supaya mudah nak menguli.
6. Cubit sedikit doh, leperkan dan letak 1 sudu kecil gula.
7. Bentukkan doh menjadi bentuk bujur.
8. Ulang proses menguli sehingga doh habis.
9. Goreng cek mek sehingga keperangan.
10. Angkat dan toskan. Cek mek sedia untuk dihidang.
11. Hati-hati bila nak makan, sebab gula panas. Sebaiknya tunggu kuih sedikit sejuk.
Kredit: Mohd Azmy
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…