Spaghetti carbonara sentiasa menjadi kegemaran ramai tak kira masa. Tapi setiap kali nak masak spaghetti carbonara ni kena beli sos segera dalam kuantiti yang banyak. Kalau beli sikit, risau tak cukup pula.
Jadi apa kata jom buat sendiri sos carbonara ni, sekali buat dapat sekuali. Baru puas hati dapat makan. Lihat saja resipi hasil perkongsian oleh Arieza Rieza di bawah. Boleh cuba nanti ya!
1. Panaskan butter. Kemudian masukkan bawang holland dan biarkan sehingga keperangan.
2. Masukkan daging cincang, kacau sehingga masak. (kalau tak guna daging, boleh abaikan langkah ini)
3. Kemudian masukkan tepung gandum, kacau sehingga keperangan sedikit.
4. Jika sudah agak kering, masukkan air dan kacau jangan sampai berketul.
5. Masukkan susu full cream. Kalau pekat, lebihkan susu.
6. Masukkan pula kesemua bahan lain. Pastikan cream cheese dikisar bersama sedikit air terlebih dahulu supaya kuah tidak berketul.
7. Kalau rasa sudah sedap mengikut selera, boleh tutup api.
8. Sedia untuk dihidang bersama spaghetti. Selamat mencuba!
Kredit: Arieza Rieza
Daun rosemary bukan sahaja terkenal sebagai herba yang menaikkan aroma dalam masakan, malah ramai turut…
Ada macam-macam jenis cekodok yang boleh dibuat, tapi cekodok tepung kosong tetap menjadi pilihan ramai…
Petua sotong tak kecut selepas dimasak memang ramai cari, terutama bila masak hidangan seperti sambal…
Ayam sos tiram Thai antara menu yang disukai ramai kerana rasanya cukup lengkap dari masin,…
Kalau sedang mencari resepi pancake baby yang mudah, gebu dan sedap, inilah resipi yang wajib…
Bawang putih goreng rangup ini ramai yang suka simpan di dapur kerana boleh menaikkan rasa…