Buat Sendiri Je Sos Carbonara, Jimat Tak Perlu Beli Sos Segera. Sekali Masak Dapat Sekuali!

Spaghetti carbonara sentiasa menjadi kegemaran ramai tak kira masa. Tapi setiap kali nak masak spaghetti carbonara ni kena beli sos segera dalam kuantiti yang banyak. Kalau beli sikit, risau tak cukup pula.

Jadi apa kata jom buat sendiri sos carbonara ni, sekali buat dapat sekuali. Baru puas hati dapat makan. Lihat saja resipi hasil perkongsian oleh Arieza Rieza di bawah. Boleh cuba nanti ya!

Cara Buat Sos Carbonara, Tak Perlu Beli Sos Segera Dah

Bahan-bahan:

• Spaghetti
• Butter
• Bawang holland – potong dadu
• Tepung gandum 3 sudu makan
• Air 3 cawan
• Susu full cream 4 cawan
• Tatura cream cheese yang kecil (dibelah dua, ambil separuh saja. Kisar dahulu dengan sedikit air)
• Garam
• Lada hitam
• Oregani
• Daging cincang (boleh letak kalau nak lagi sedap)
• Sosej dipotong kasar
• Lada benggala

Cara memasak:

1. Panaskan butter. Kemudian masukkan bawang holland dan biarkan sehingga keperangan.

2. Masukkan daging cincang, kacau sehingga masak. (kalau tak guna daging, boleh abaikan langkah ini)

3. Kemudian masukkan tepung gandum, kacau sehingga keperangan sedikit.

4. Jika sudah agak kering, masukkan air dan kacau jangan sampai berketul.

5. Masukkan susu full cream. Kalau pekat, lebihkan susu.

6. Masukkan pula kesemua bahan lain. Pastikan cream cheese dikisar bersama sedikit air terlebih dahulu supaya kuah tidak berketul.

7. Kalau rasa sudah sedap mengikut selera, boleh tutup api.

8. Sedia untuk dihidang bersama spaghetti. Selamat mencuba!

Kredit: Arieza Rieza