Resipi Butter Tteok Viral Ala Korea Rangup Di Luar & Lembut Kenyal Di Dalam, Memang Tak Cukup Makan Sebiji!

Butter Tteok ialah pencuci mulut yang kini sedang viral dari Korea Selatan. Teksturnya rangup di luar, lembut dan kenyal di dalam hasil gabungan tepung pulut serta mentega yang harum. Sekali cuba, memang dijamin jatuh cinta!

Resipi ini cukup mudah, hanya guna bahan asas di dapur saja tapi hasilnya memang padu. Sesuai untuk anda yang sudah mencuba resipi viral, yang ini memang wajib masuk dalam senarai.

Selain itu, cara membuatnya juga tak perlu teknik yang rumit pun. Hanya perlu kacau, bancuh adunan dan bakar dalam oven saja. Lagi sedap kalau makan panas-panas!

Baca juga: Ini Cara Buat Roti Goreng Ayam Cheese Meleleh Viral Di TikTok, Rangup Di Luar Lembut Di Dalam!

RESIPI BUTTER TTEOK

Bahan-bahan:

• 200 ml susu segar
• 30 gram butter
• 50 gram gula
• Sedikit garam
• 1/2 sudu makan esen vanilla
• 1 biji telur
• 160 gram tepung pulut

Cara-cara penyediaan:

1. Panaskan susu segar dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan butter dan kacau sehingga butter cair sepenuhnya.
2. Dalam mangkuk lain, satukan gula, garam, esen vanila dan telur. Kacau menggunakan whisk tangan sehingga sebati.
3. Tuangkan campuran susu dan butter ke dalam mangkuk tadi. Kacau lagi sehingga semua bahan bercampur rata.
4. Masukkan tepung pulut sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan hingga adunan sebati dan tidak berketul.
5. Tapis adunan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus dan licin.
6. Sapukan sedikit butter pada acuan (boleh guna acuan kuih cara atau acuan cupcake kecil).
7. Tuangkan adunan ke dalam acuan, jangan isi terlalu penuh.
8. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan. Bakar pada suhu 180°C hingga 185°C selama 30 hingga 40 minit, bergantung pada saiz acuan.
9. Bila permukaan sudah keperangan dan masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sedikit sebelum dihidangkan.

Sumber: TikTok @shenidaily

Baca juga: Resepi Puding Quesillo Viral, Gebu & Creamy, Buat Sendiri Di Rumah Lebih Puas Hati!