Hidangan hari ini terasa ingin masak Tomyam pula. Jika sudah biasa dengan Tomyam Merah, apa kata hari ini anda cuba resepi Tomyam Putih simple dan sedap pula?
Pada asasnya terdapat dua jenis Tomyam iaitu merah dan putih. Apa yang membezakan kedua-duanya adalah pada tekstur kuah.
Kuah Tomyam Merah biasanya sedikit pekat dan berminyak, manakala kuah Tomyam Putih pula agak cair. Rasanya masam dan pedas yang cukup memikat.
Umi Watie telah kongsikan resipi Tomyam Putih simple dan sedap. Menu sebegini sangat bagus untuk mereka yang mengamalkan diet sihat.
Baca juga: Resipi Tomyam Putih Asli Thai Tanpa Guna Pes Segera, Dijamin Hirup Kuah Sampai Licin!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Masukkan hirisan lengkuas dan bawang Holland, serai dan bawang putih yang diketuk.
2. Masukkan air mengikut kadar kuah yang dikehendaki, kemudian biarkan mendidih.
3. Masukkan ketulan ayam, jika nak masukkan udang dan sotong pun boleh.
4. Apabila kuah telah mendidih, masukkan jus limau ikut tahap masam yang disukai.
5. Setelah itu, masukkan cili api yang dibelah dua atau diketuk. Jika kurang suka pedas, letak sedikit saja. Jika gemar pedas, boleh letak lebih.
6. Masukkan tomato yang dibelah 6 atau 8, kemudian perasakan dengan sesudu gula, tak perlu banyak.
7. Masukkan juga garam secukup rasa. Jika nak lebih sedap, masukkan sos sotong atau sos ikan secukupnya. Boleh sesuaikan garam sebab sos ikan dah masin.
8. Letakkan daun limau purut. Koyak-koyakkan daun agar keluar aromanya.
9. Nak lebih beraroma, masukkan daun ketumbar. Di sini ada ketumbar jawa. Sama juga rasanya. Siap untuk dihidang!
Manalah tahu tekak teringin hidangan berkuah, bolehlah cuba resepi Tomyam Putih simple ini. Memang kena dengan citarasa kita.
Selamat mencuba!
Sumber: Umi Watie
Baca juga: Rahsia Tomyam Putih Sedap, Rupanya Masukkan AIR Ini Bagi Rasa Lagi Padu!
Seaweed pasta merupakan hidangan pasta yang menggabungkan rasa rumpai laut, bijan panggang dan keju Parmesan…
Kalau dah bosan makan spageti dengan sos yang sama, apa kata cuba resipi spageti aglio…
Kalau suka kek coklat yang lembap, gebu dan kaya dengan rasa coklat, resipi kek coklat…
Bayangkan wajah sendiri tiba-tiba muncul pada skrin digital gergasi di tengah Kuala Lumpur! Pengalaman unik…
Kalau suka pencuci mulut tradisional, resipi agar agar cendol santan ini memang wajib dicuba! Gabungan…
Daging masak hitam berempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau…