Menu kampung memang legend. Bukan saja sedap, ia mudah dan cepat untuk dimasak. Salah satu resipi yang digemari ramai adalah resepi terung bulat goreng berlada.
Campur pula dengan ikan bilis memang woww! Nak lagi sedap, ikan bilis digoreng terlebih dahulu supaya lebih rangup. Kemudian barulah dicampur ke dalam bahan yang sudah ditumis.
Resipi oleh Nurul Hawa Nadila Sari di bawah ini memang berbaloi untuk dicuba! Semoga bermanfaat!
Baca juga: Resipi Terung Bakar Santan Yang Mudah & Sedap, Aromanya Pasti Memikat!
1. Cuci ikan bilis. Boleh goreng terlebih dahulu atau goreng kemudian.
2. Tumbuk halus atau kisar separuh hancur cili akar, cili besar, bawang merah dan bawang putih.
3. Kemudian, tumis bahan yang ditumbuk halus sehingga wangi.
4. Masukkan ikan bilis dan asam keping. Kacau rata.
5. Seterusnya, masukkan terung.
6. Masak mengikut kematangan terung yang anda sukai.
7. Akhir sekali, letakkan perasa secukupnya. Selamat mencuba!
Kredit: Nurul Hawa Nadila Sari
Baca juga: Terung Masak Cili Chinese Style, Makan Ratah Macam Tu Pun Sedap
Tepung muruku memainkan peranan penting dalam menentukan tekstur dan rasa snek tradisional India ini. Walaupun…
Telur ayam antara bahan yang hampir selalu ada di dapur kerana mudah dimasak dan boleh…
Resipi chicken chop ini sesuai dijadikan pilihan untuk makan tengah hari atau makan malam. Ayam…
Baru beli pisang atau buah-buahan, tetapi tak lama kemudian dapur mula dipenuhi lalat kecil? Memang…
Kalau teringin makan hidangan berkuah yang panas dan menyelerakan, resipi kuey teow theng ini memang…
Puding caramel resepi ini sesuai untuk sesiapa yang nak menyediakan pencuci mulut di rumah dengan…